Toto kurča je všetko, čo máte radi o talianskej kuchyni.

výnosy:

4


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Doba varenia:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
4
kožené prsia bez kostí
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
3 polievkové lyžice.
olivový olej (rozdelený)
1/2 c.
pripravené pesto
1
paradajky, nakrájané na plátky
4
plátky mozzarelly
4
listy bazalky
3/4 lb.
špagety, varené
Šťava z 1 citróna
1/2 c.
jemne strouhaný parmezán
Smery
  1. Zahrejte asi 1 lyžicu olivového oleja vo veľkej panvici na strednom ohni.
  2. Sezonujte obe strany kurčiat so soľou a korením a pridajte ich do panvice. Dozrieť sa, kým kurča nie je zlaté na jednej strane, asi 6 minút.
  3. Preklopte kuracie mäso a lyžicu asi 2 lyžice pesto na každé kuracie prsia. Pokračujte vo varení ďalších 3 až 4 minúty, aby ste pretiahli druhú stranu, a potom nad každú porciu so syrom a plátkom paradajok. Zakryte panvicu a variť, až kým nie je upečené kurča a syr sa roztopí asi o 3-4 minúty v závislosti od veľkosti kuracích prsníkov.
  4. Zatiaľ čo kurča varenie, premiešame cestoviny s citrónovou šťavou, zostávajúcim olivovým olejom a parmezánom. Ochutnajte soľou a korením.
  5. Podávajte kurča na cestoviny. Posypte každý paradajkový plátok soľou a paprikou obložením s bazalkovým lístkom. Ak je to žiaduce, lyžička pestoovej omáčky na vrchole.