Lindsay Funston
Marinujte kuracie mäso v rýchlo pikantnej zmesi paradajkovej pasty, olivového oleja, veľa cesnaku a čerstvej petržlenovej vône pre perfektný sprievod na grilovaný chlieb.
výnosy:
8
8
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
0
hodiny
25
min
prísady
1 libra.
vykostené kuracie prsia vyrezané do veľkých kociek
vykostené kuracie prsia vyrezané do veľkých kociek
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2 polievkové lyžice.
rajčinová pasta
rajčinová pasta
1/4 c.
extra panenský olivový olej, plus viac pre drizzling
extra panenský olivový olej, plus viac pre drizzling
3
cesnakové strúčiky, mleté
cesnakové strúčiky, mleté
1 polievková lyžica.
nakrájaná čerstvá talianska petržlenová vňať a viac listov na obloha
nakrájaná čerstvá talianska petržlenová vňať a viac listov na obloha
8
šupky, namočené vo vode po dobu 20 minút
šupky, namočené vo vode po dobu 20 minút
1
bageta francúzsky chlieb, nakrájaný na kocky
bageta francúzsky chlieb, nakrájaný na kocky
Smery
- Sezóna kuracie so soľou a korením. Vytvorte marinádu: kombinujte paradajkovú pastu, olivový olej, cesnakovú klinček a nakrájanú petržlenovú v miske. Pridajte kuracie mäso a nakrájajte na celú srsť. Chladnička 30 minút.
- Predhriať gril na stredne vysokú. Slepá kuracie mäso a chlieb. Zmrzte s olivovým olejom a očistíme soľou a korením.
- Gril, príležitostne sa otáčajte, kým nie je varené kura a chlieb mierne spálený, asi 10 minút. Ozdobte petržlenom.