Toto je náš nový taliansky dreamboat.
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Doba varenia:
0
hodiny
45
min
Celkový čas:
1
hodina
0
min
prísady
1 libra.
Talianska klobása (horúca alebo sladká), obaly odstránené
Talianska klobása (horúca alebo sladká), obaly odstránené
1
veľká cibuľa, nakrájané na kocky
veľká cibuľa, nakrájané na kocky
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
1
červená paprika, nakrájané na kocky
červená paprika, nakrájané na kocky
12 oz.
Cavatappi
Cavatappi
1 oz.
(16-oz) jar marinara
(16-oz) jar marinara
4 c.
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
Košér soľ
1/4 c.
pol a pol alebo silný krém
pol a pol alebo silný krém
2 c.
drvená mozzarella, rozdelená
drvená mozzarella, rozdelená
Čerstvo nasekaná petržlenová vňať, na ozdobu
Smery
- Predhrievajte rúru na 350 °. Pri veľkej vysokej teplote v troche bezpečnej panvici, opečte klobása, rozlúčte sa s drevenou lyžicou, až kým sa nerozsvieti a už nebude ružová, asi 4 minúty. Pridajte cibuľu, cesnak a papriku a variť, miešajte, až kým je mäkký, o 5 minút viac.
- Pridajte cavatappi a zamiešajte, až pokryjeme, potom vylejeme marináru a vývar a sezónu soľou. Pridajte kvapalinu do varu, potom znížte teplotu na stredne nízke a varte, kým sa cestoviny neuplynú a takmer všetka kvapalina sa absorbuje, asi 25 minút.
- Zmiešajte do polovice a polovice a dusíme, až sa väčšinou absorbuje, o 2 minúty viac. Odstráňte z tepla a miešajte v polovici mozzarelly.
- Premeňte zmes na veľkú pečivo a posypte zvyšnou mozzarellou. Pečte, kým syr nebude bublinkový a zlatý, asi 10 minút.
- Ozdobte petržlenom pred podávaním.
VOPRED OBJEDNAŤ TERAZ Delish Cookbook, barnesandnoble.com