Jasné jesenné ráno a tekvicové francúzske toasty idú ruka v ruke.
KÚPIŤ TERAZ: Biela Nonstick Skillet, 30 dolárov; amazon.com
výnosy:
4
– 6
4
– 6
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
0
hodiny
45
min
prísady
Francúzsky toast
4
Vajcia, porazené
Vajcia, porazené
3/4 c.
mlieko
mlieko
1/2 c.
tekvicové pyré
tekvicové pyré
1 lyžička.
vanilkový extrakt
vanilkový extrakt
1/2 lyžičky.
korenie korenia
korenie korenia
košér soľ
1
bochník bochník, nakrájaný na 1 “hrubé plátky
bochník bochník, nakrájaný na 1 “hrubé plátky
3 polievkové lyžice.
nesolené maslo, rozdelené
nesolené maslo, rozdelené
Tekvicové maslo
4 polievkové lyžice.
nesolené maslo, mierne zmäkčené
nesolené maslo, mierne zmäkčené
2 polievkové lyžice.
tekvicové pyré
tekvicové pyré
2 polievkové lyžice.
javorový sirup
javorový sirup
1/4 lyžičky.
tekvicové korenie
tekvicové korenie
košér soľ
Práškový cukor, na postrekovanie
Javorový sirup, na kŕmenie
Smery
- V plytkej pekáčke vložte vajcia s mliekom, tekvicou, vanilkovým výťažkom, korením z tekvicového koláča a štipkou soli. Vložte plátky chleba do zmesi tekvicového pudingu a nechajte namočiť asi 30 sekúnd na stranu.
- Vo veľkej panvici na stredne nízkych teplotách roztopte 1 lyžicu masla. Krájajte 2 plátky chleba naraz, až kým nie je zlatá, 3 až 4 minúty na stranu. Opakujte, ak chcete variť všetky plátky.
- Vytvorte džúsové maslo: v strednej miske nabite spoločne zmäkčené maslo s tekvicou, javorovým sirupom, tekvicovým korením a štipkou soli, až kým svetlo a načechraný.
- Špičkové francúzske toasty s tekvicovým maslom, posypeme práškovým cukrom a mrknite s javorovým sirupom.