obraz

Ethan Calabrese

S fudgy brownie dno a bohatou vrstvou tekvicového koláča, tieto tyčinky sú na povinnom zozname na jeseň.

výnosy:

24

Čas prípravy:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

4

hodiny

30

min

prísady
Pre sušienky
1 c.
nesolené maslo (2 palice)
8 oz.
polosladká čokoláda, hrubo nasekaná
2 c.
cukor
4
veľké vajcia
1 polievková lyžica.
čistý vanilkový extrakt
1 1/4 c.
všestranná múka
1 lyžička.
prášok do pečiva
1/2 lyžičky.
košér soľ
1/2 c.
polosladké čokoládové lupienky
Pre cheesecake
2
8-oz. blokuje smotanový syr pri izbovej teplote
3/4 c.
cukor
1 1/2 lyžičky.
korenie korenia
1/8 lyžičky.
košér soľ
2 lyžičky.
čistý vanilkový extrakt
3
veľké vajcia
1 c.
konzervovaná tekvica (nie výplň do tekvicového koláča)
1/4 c.
ťažký krém
1/4 c.
kyslá smotana
Smery
  1. Make brownies: Maslo a pekáč 9 “-x-13” a línie s pergamenovým papierom, nechajte 2 “presah na všetkých stranách. Maslo pergamen, potom nastavte stojan v strede rúry a predhrejte na 350 °.
  2. V miske nastavenej na panvici sotva vriacej vody, roztopte čokoládu a maslo, miešajte, kým hladké. Odložte na chladenie.
  3. V strednej miske šľahte spolu cukor, vajcia a vanilku, potom v druhej strednej miske rozliahnite múku, prášok do pečiva a soľ. Pridajte zmes roztavenej čokolády na cukor a šľahačka na kombináciu. Pridajte zmes múky a čokoládové lupienky a jemne zložte, až kým ich jednoducho nezmiešate.
  4. Nalejte cesto na pečivo do pripravenej panvice a hladkej vrchnej časti. Pečieme až do nastavenia, 12 až 15 minút, potom necháme vychladnúť na drôtenom stojane. Znížte teplotu pece na 325 °.
  5. Make cheesecake: Vo veľkej miske pomocou ručného mixéra alebo v miske stojaceho miešača pomocou šľahacieho nástavca, poraziť smotanový syr na strednej rýchlosti a zlikvidovať nádobu podľa potreby až do úplnej hladkosti, 3 až 4 minúty. Pridajte cukor, korenie tekvicového koláča a soľ a porazte a zlikvidujte nádobu podľa potreby až do hladkej a načechranej, 3 až 4 minúty. Pridajte vanilku a porazte 30 sekúnd, potom pridajte vajcia jeden po druhom, porazíte 1 minútu po každom pridávaní a zlikvidujete nádobu podľa potreby. Pridajte dýňu, silný krém a kyslou smotanou a nabite ju na nízke, až kým nie sú úplne hladké a bez pruhovania, asi 1 minútu.
  6. Nalejte cestovinový koláč na chladené sušienky a hladký vrch. Pečte, kým sa nepočíta okolo okrajov, a potom sa sotva pretiahnite do stredu, 45 minút a potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu na drôtenom nosiči. Keď je úplne chladný, voľne zakryjte tvarohový koláč s plastovým obalom a vychladzujte v chladničke až do pevnej, 3 hodiny alebo až cez noc.