Turecko Meatball Pie Recipe

Judy Kim

Tento taliansky odstredivý koláč na plechovku vyfukne vašu myseľ.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

35

min

prísady
2
veľké vajcia, rozdelené
1/2 c.
nakrájaným zelerom
1/2 c.
nakrájanú mrkvu
1/2 c.
nakrájanú cibuľu
2
strúčiky cesnaku, nakrájané
1/2 c.
nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať a viac na ozdobu
1 c.
panko chleba
1/4 c.
čerstvý strúhaný parmezán
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1 libra.
mletý morka
Extra panenský olivový olej, na kŕmenie
2 c.
pripravená paradajková omáčka, rozdelená
1 c.
čerstvá mozzarella na kocky
1
bavlnené pečivo, rozmrazené a nakrájané na obdĺžniky (udržiavajte chladené)
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 425 °. V malej miske porazíme 1 vajce s 1 čajovou lyžičkou. Odložiť.
  2. Vo veľkej miešacej miske kombinujte celer, mrkvu, cibuľu, cesnak, petržlen, chrumkavé drobky, parmezán, soľ a korenie. Dobre premiešajte. Pridajte zostávajúce vajce a morčacie mäso a premiešajte, až kým sa skombinujete. Nekompilujte. S vašimi rukami vytvorte maslovacie guľôčky 1 1/2 “, vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote, mäkký olivový olej a slané karbonátky až do zlatohnedej, 3 až 5 minút.
  3. V 9 “koláčovej miske alebo na panvici rozotrite 1 šálku paradajkovej omáčky a zjedzte mäsové gule v rovnomernej vrstve, na vrchole so zvyškovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou a usporiadajte kávové kúsky v kruhovom vzore (menej prekrytia pomôže zvyšovať pečivo). Ľahko štet s mydlom a pečieme, kým pečivo nie je zlato hnedé, 18 až 20 minút.
  4. Ozdobte petržlenom a okamžite podávajte.