pritiahol Pork Tacos with Pineapple Salsa Recipe

Judy Kim

Naša najobľúbenejšia sendvičová sendvička v južnej oblasti dostane ošetrenie taco.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Celkový čas:

8

hodiny

20

min

prísady
2 lb.
vykostené bravčové rameno, zdobené nadbytočným tukom
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1/4 c.
hnedý cukor
1 polievková lyžica.
rasca
1 c.
kurací vývar
5
limes
2
strúčiky cesnaku, rozbité
2
cibuľa, nakrájané na štvrtiny
1/2 c.
kyslá smotana
1
avokádo
1/4 c.
bbq omáčka
8
malé kukuričné ​​tortilly
1/2 c.
rozdrvená červená kapusta
1 c.
ananasová salsa
1/2 c.
čerstvo nasekané koriandro
Smery
  1. V miske pomalého sporáka vyčistite bravčové mäso a otrepte 1 lyžičkou soli, 1 čajovou lyžičkou korenia, hnedým cukrom a rascou. Zložte zmes rovnomerne po celom bravčovom mäse. Do pomalého sporáka pridajte kuracie mäso, šťavu z 2 limetiek, cesnaku, cibuľu a 1 šálku vody. Varte na nízku teplotu počas 8 hodín.
  2. V malom kuchynskom procesore zmiešajte kyslou smotanou a polovicu nakrájaného avokáda až do hladkej. Uchovávajte v chladničke tak dlho, kým nie je pripravená na podanie. Kostky zostávajúce avokádo a odložené.
  3. Odstráňte bravčové mäso z drviacej kvapaliny a rozdrviť pomocou dvoch vidličiek v miešacej miske; hádzať spolu s vašou obľúbenou BBQ omáčkou.
  4. Zostavte každý taco s kukuričným tortillom, kapustou, lyžicou vyberaného bravčového mäsa, nakrájaným avokádom, avokádovou krémou, ananásovou salsou a koriandrom. Vystrihnúť zvyšné limety na klinky a podávať s tacos.