Ak ste vysušený na slnku – nenávidiaci paradajky (cítime, že ste), použite FRESH ONES. To nebude mať toľko ostrého kopu, ale stále to bude znamenať, že ľudia padnú na nohy.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Doba varenia:

0

hodiny

35

min

Celkový čas:

0

hodiny

45

min

prísady
1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
6
kosti, kuracie stehná na koži (približne 2 libry)
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2
strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica.
čerstvé tymianové listy
1 lyžička.
drvené vločky na červenú papriku
3/4 c.
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
1/2 c.
ťažký krém
1/2 c.
nakrájané na slnku sušené paradajky
1/4 c.
čerstvý strúhaný parmezán
Čerstvostná trhaná bazalka na servírovanie
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 375 °. Vo veľkej panvici bezpečnej panvici na stredne vysokej teplote, horúci olej. Sezóna kuracie veľkodušne soľou a korením a smažte, s kožou dolu, až do zlatého, 4 až 5 minút na stranu. Presuňte kurča na tanier a vylejte polovicu tuku z panvice.
  2. Vráťte panvicu na strednú teplotu a pridajte vločky cesnaku, tymianu a červeného korenia. Varte do vône, 1 minútu a potom premiešajte vývar, silný krém, paradajky sušené na slnku a parmezán. Pridajte k varu, potom vráťte kurča na panvicu, pokožku hore.
  3. Presuňte panvicu do rúry a pečte, až kým nebude varené kurča (a šťavy bežia čisté, keď je kurča prepichnuté nožom), 17 až 20 minút.
  4. Ozdobte bazalkou a podávajte.

obraz

Ethan Calabrese