bild

Rush Jagoe

Förälskad i de vackra, ultra dekadenta desserterna som gör New Orleans så söta.

bild

Glöm inte att stifta den för senare!

bild

Jonathan Boulton
Bästa Pie: Pontchartrain Hotel

Oavsett om du hellre kasta tillbaka några sazeracker på Bayou Bar eller gräva in i en fancy brunch på The Caribbean Room, måste ett besök på Pontchartrain alltid sluta med sin signatur Mile High Pie. Det är i huvudsak en tre-tierad glass tårta (choklad, vanilj och pepparmynta) kronad med torched marshmallow och doused i varm fudge. Desserten är så dekadent att även Weezy godkänner.

bild

Rush Jagoe
Bästa Banans Foster: Domstolen för två systrar

Skapades långt tillbaka 1951, kombinerar denna perfekt karamelliserade maträtt traditionellt färsk frukt med smör, socker och mörkt rom. I domstolen för två systrar tar lite brandy och bananvätska saker till nästa nivå innan de sätts upp på bordet. Den generösa skopa av fransk vaniljglass gör inte heller ont.

bild

Rush Jagoe
Bästa praliner: Lorettas äkta

Loretta Harrison var den första afroamerikanska kvinnan som äger och driver sitt eget pralineföretag i New Orleans. Sedan försäljningen av hennes första sats för 35 år sedan har Lorettas praliner blivit så legendariska att folk hänvisar till dem som “farmor” av alla praliner. Faktum är att de är så bra att hon till och med fyller dem i hennes beignets. Men hon piskar också upp choklad och rom-versioner av candy-cookie hybrid också. I grund och botten vad vi säger är att du behöver smuggla några lådor hemma i din resväska.

bild

Jonathan Boulton
Bästa beignets: Café du Monde

Vi hatar att vara kliché, men utomhuskaféet på Jackson Square kan inte vara beat. Bypass horderna av turister dumt att vänta på ett bord (det sitter sig själv) och snag ett bord medan du räkna ut hur många beställningar av kudde stekt deg fickor du ska beställa. Vi rekommenderar inte att dela – det är bara för jävligt svårt. Ett par pro tips, men: Det är bara kontanter, så var förberedd med några dolla räkningar. Och var försiktig så att du inte andas för hårt – annars får du lite för dammad i pulveriserat socker.

bild

Rheanna O’Neil Bellomo
Bästa Donuts: District

Distrikt: Donuts, Sliders och Brew är otvetydigt ett trippelhot, som serverar toppklass kaffe, fulla luncher och middagar och några av stadens bästa öl. Men den kronliga juvelen i menyn är de enorma, fluffiga jästdoughnuts personalen vrider ut fräsch hela dagen, varje dag. Särskilda favoriter är den irländska kaffen (laddad med Bailey’s glasyr, en espressoregn och sockerfrö) och Elvis (dunked i jordnötssmör glaserade och färdiga med banansnitt och bacon).

bild

Rush Jagoe
Bästa Glass: Sucré

Denna höga behandla är så mycket mer än bara glass – det är en virvelvind kulmination av alla New Orleans bästa sötsaker. På Sucré (det betyder “söt” på franska), All Things NOLA sundae lager brun smör pecan gelato med bananer foster sås, bröd pudding bitar, kanderade pekannötter, och naturligtvis piskad kräm. Dyk in och se inte tillbaka, men lycka till att polera av dig själv.