Tänk på 90-talet och försök att inte le. DU KAN INTE. Här på Delish har vi en tydligt uppenbar besatthet med årtiondet. Oavsett om det berodde på att livet var mer fotlöst och fancy-fri än det är nu (tack, mamma och pappa!) Eller eftersom före-Y2K-dagarna legitimt fylldes med bättre saker, är vi inte säkra. Men det verkar som om världen äntligen har kommit på vår nivå. Grunge är höft igen, för bättre eller sämre. Crystal Pepsi gjorde en comeback. Även unicorn-as-a-food-gruppen trenden som vi inte kan (slash kanske vill inte?) Escape harks tillbaka till Lisa Frank gånger.

bild

Chelsea Lupkin

Så när vi såg att PVDonuts i Providence, RI, planerade en helt 90-talss donutlinje för mars månad tog vi ett par chillpiller, fick “flyga”, “galna dop!” Och “ord! ” ur vårt system – kallade sedan affären för att beställa och få reda på mer.

Inspirationen för throwback-munkarna kom från en tidig morgonsylt sesh. Ägare Lori Kettelle och hennes besättning börjar vanligtvis baka runt klockan 1:30, och vid den tiden är bakgrundsmusik lika viktig som kaffe. En dag bestämde de sig för att börja med låtar från 40-talet och ändra årtionden varje timme. När de nådde 90-talet kom en rolig idé upp. “Vi började börja reminiscera om våra favoritbarnsnaft och försökte tänka på hur vi kunde göra dem till munkar”, säger Kettelle.

bild

Chelsea Lupkin

Lunchbar och Gushers sköts till sidan ganska snabbt, men vinnarna är lika nostalgiska. För att nämna några: Pop Rocks, Cosmic Brownies och Dunkaroos, som du inte ens kan få i USA längre, bara Kanada. “Vi slutade beställa dem från Amazon!”, Delade Kettelle. De tjänstgjorde bara som inspiration; Kettelle hamnade på toppen av en brioche-donut med sprinklefyllda frostnings- och krossade kanelkakor. Det har blivit publikens favorit.

bild

Chelsea Lupkin

PVDonutslaget gör 2 000 90-tal munkar varje dag, och de är borta vid middagstid. När du överväger det faktum att munstyckets uppställning ändras i slutet av månaden, är det bara en logisk sak att göra nu: Om du drar, stäng din mun och följ sedan in i bilen och kör – snabbt. (NU det är vad jag kallar musik 36, valfritt men rekommenderat.)

Följ Delish på Instagram.