Forskare säger att frukost är dagens viktigaste måltid, och vi är helt överens om, men förmodligen av olika skäl. Visst, det kickstarts din ämnesomsättning och bla bla bla, men låt oss fokusera på den bästa delen: Alla de bästa morgonrätterna fylls i lönnsirap och serveras med en sida av bacon. Vi kunde äta det till lunch och middag också, och nu gör geni bakarna på Caked Up Café i New City, NY, fallet till frukost till efterrätt.
Deras pannkakor och baconmuffin har varit ett av bageriets mest populära säljare sedan dag ett. “Vi måste ha det varje dag!” säger ägaren Denise Byrnes. Bagerierna börjar med lönnkakafett (som, när den är bakad, smakar som den fluffigaste pannkaka du någonsin har haft) och toppar den med vaniljsmörkris. Nästa kommer bacon och pannkakor: I den nuvarande iterationen är baconen kokad och smulad och pannkakorna hälls i silverdollar, men Denise och hennes lag har ursprungligen bara fastnat en hel remsa kött på toppen av den frostiga och skurna kvartstorleken pannkakor av hela dem. Enligt Denise, “Detta är det bästa det är varje såg ut.” Och vi föreställer oss att det är det bästa det någonsin har smakat, eftersom du får bacon och pannkaka i varje bit.
Självklart, ingen stack-kort eller lång-skulle vara komplett utan smörklump och en stor häll av sirap, och det är precis hur muffinen är färdig. Vi skulle vara arga vi kom inte med tanken på frukostmackorna oss själva … om vi inte var upptagna att fylla våra ansikten med dem.
Följ Delish på Instagram.