susanpalmerforcongress.com
  • Home
  • /
  • Restoranlar ve Aşçılar

Anthony Bourdain Hakkında Bilmediğiniz 14 Şey

Anthony Bourdain

Getty Images

Anthony Bourdain, en ünlü şefler ve yemek kişilikleri gibi düzgün ve düzenli stüdyo mutfakları gibi değildi. Tabii ki, mükemmel bir biftek pişirmek için çok sayıda ipucu vardı, ama aynı zamanda dünyanın en uzak köşelerine seyahat etti, halktan, Başkan Obama ve aralarındaki herkesle dışarıdaki yemekleri korkusuzca örnekleyerek. Ani ölümü, bir intihar olduğu bildirildi, sol taraftarlar ve diğer şefler hayrete düşürdü. İşte eşsiz şef hakkında bilmediğiniz şeylere bir bakış.

Provincetown seafood restaurant

İlk yemek pişirme işi Cape Cod’du..

New York’ta doğan Bourdain, Fransa’da ailesiyle birlikte pek çok yazını büyürken, ilk istiridyesini denediği yerdeydi. Daha sonra, bir şef olma konusundaki ilgisini çeken Provincetown, Massachusetts’teki çeşitli deniz ürünleri restoranlarında mutfaklarda çalışarak geçirdi..

anthony bourdain

Üniversiteden ayrıldı ve uyuşturucuyla mücadele etti.

Vassar Koleji’nde iki yıl eğitim aldıktan sonra, Bourdain onu bıraktı, daha sonra eğitimini Amerika’nın Culinary Institute of America’da sürdürdü. İlk kitabında, uzun zamandır bağımlı olduğu kokain ve eroine bağımlılığı hakkında açıkça konuşur;.

“Burada oldukça şanslı bir mola verdiğimi anladım ve bu durumun tekrar olması ihtimali düşüktü” dedi. Erkekler Dergisi. “O zamandan beri var olan fırsatları kontrol etme konusunda oldukça dikkatliyim.”

Anthony Bourdain

Getty Images
Ama uyuşturucudan uzak kalmak konusunda çok kararlıydı..

Bourdain hala alkol içerken, baba olduktan sonra sigarayı bıraktı ve ondan önce uyuşturucu kullanmayı bıraktı. Eski bağımlılığından Reddit’e şöyle yazdı: “Eroin ve kokaini tekmeleyen çoğu insan her şeyden vazgeçmek zorundadır. Belki de benim deneyimlerimin sonunda bu kadar berbat olmasına rağmen, asla nüksetmeye başlamamıştım.”

<p>Bourdain, en çok sevilen yiyeceklere sahip değil, Gıda Ağı yıldızları, ancak bir gösteri düzenledi;<em data-redactor-tag=Bir Cook Turu 2002-2003 arası kanalda. Seyahat Kanalı, son derece popüler şovun yanı sıra onu yakaladı;Anthony Bourdain: Rezervasyon Yok, ve sonra, ;Layover. Bourdain 2013’te CNN’ye geçiş yaptı;Anthony Bourdain: Bilinmeyen Parçalar, hala yeni bölüm çekiyor.

“title =” Anthony Bourdain ”
sınıf = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63af229e81_-_anthony-bourdain-car-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, üst & boyutlandırmak = 480: *”
/>

Eskiden bir Food Network şovuna sahipti.

Bourdain, çoğu Food Network yıldızının tezahürüne tam anlamıyla sahip değil, ancak bir gösteri düzenledi. Bir Cook Turu 2002-2003 arası kanalda. Son derece popüler şovu barındıran Travel Channel onu yakaladı, Anthony Bourdain: Rezervasyon Yok, ve sonra, Layover. Bourdain, 2013’te CNN’ye geçiş yaptı Anthony Bourdain: Bilinmeyen Parçalar, hala yeni bölüm çekiyor.

anthony bourdain

Onun kitapları en çok satanlar.

Bourdain’in kurgusal olmayan kitabı, Kitchen Confidential: Culinary Underbelly’deki Maceralar, orijinal olarak yayınlanan bir makaleden kaynaklandı New Yorker. Sonra indi New York Times En çok satanlar listesi, 2001 ve 2006 yıllarında kesişen iki tane daha kaleme aldı. Son zamanlarda, Bourdain bir grafik roman yazdı., Jiro’yu al!, Hem de iştahını, bir yemek kitabı.

Anthony Bourdain

Dünyada yolunu yedi..

Hata yapma – Bourdain yemek pişirirdi – ama bol bol zaman yemek yeme de geçirdi. Kendi seyahatleri sırasında ve filme çekerken, Bourdain dünyayı çırptı, Hanoi’deki erişteleri bulandı, Beyrut’ta humus attı ve Borneo’da yerlilerle birlikte içti. Nerede olursanız olun, her zaman tavsiyelerde bulunacak adamdı..

anthony bourdain eric ripert

Getty Images
Michelin yıldızlı bir şefle en iyi arkadaştı..

Bourdain, şef Éric Ripert’i Mutfak Gizli, Le Bernadin’in sahibi, onu öğle yemeğine davet etti. İkisi de en iyi arkadaştı ve Ripert sık sık filme çekerken Bourdain ile Çin’e ve ötesine geçti. Ripert, öldüğü zaman Bourdain ile Fransa’daydı..

anthony bourdain wife

İkinci karısı bir restoran hostesiydi..

Bourdain’in ikinci eşi Ottavia, Bourdain ile kasırga rüyasının başladığı Ripert’in restoranlarından birinde bir hostes oldu. İkinci buluşmalarında, çift bir şefin bıçağının dövmelerini eşleştirdi ve kızları Ariane 2007’de doğduktan sonra, düğümü 11 gün içinde bağladılar. Parite 2016 yılında ayrıldı, ancak Bourdain’in hayatındaki yeni kadına rağmen iyi şartlarda kaldı.

görüntü

Instagram / @ottaviabourdain
O sadık bir babaydı..

Bourdain ve Ottavia’nın 2007’de ilk ve tek çocuğu vardı. Şimdi 11 yaşındaki Ariane’nin doğumundan sonra, Bourdain en azından eski gözüpek yollarıyla karşılaştırıldığında daha ihtiyatlı bir şekilde yaşamaya karar verdi. O, İNSANLAR’a “Geçmişe bakılırsa, bunu bir baba ya da makul bir şekilde mutlu olduğumu – bunu yapamayacağımı bilmiyorum.” Seyahat Kanosu için uçurumlardan suya atlamaktan bahsederken.

görüntü

Getty Images
Ve çok aşık oldu.

Bourdain, 2017 yılının başlarında aktris ve yönetmen Asia Argento’yla tanışmaya başladı. Bu yılın başlarında PEOPLE ile yapılan bir röportajda, Bourdain “anılarda olmadığım için mutlu” ve “mutlu olmadıklarını düşünmedim” dedi. Elbette, “Argento’ya referans olarak.

anthony bourdain tattoos

Etkileyici bir dövme koleksiyonu vardı..

Bourdain’in “kötü çocuk şefi” imajı sadece geçmişinden gelmemişti – keskin dili ve tattedilmiş cildi de ona ekledi. Şefin bıçağına ek olarak, sağ omzunda bir kafatasına ve bir ouroboros’a – kuyruğunu yutan bir yılana – filme alırken sol omzuna sahipti. Rezervasyon yok Malezya’da. Eski Yunan’da “hiçbir şeyden eminim” ve filme alırken bir ev partisinde yakaladığı akrep bir tat da vardı. Parça Bilinmiyor Nashville’de.

Anthony Bourdain Parts Unknown

Netflix
O da bir yapımcıydı.

Bourdain ev sahipliğine başladı Parça Bilinmiyor 2013’te Travel Channel’dan ayrıldıktan sonra, o sadece gösterinin yıldızı değildi. Kendi seslerini yazan ve her bölüm için müziği seçen aktif bir yapımcıydı. Ayrıca belgeseller de dahil olmak üzere film yapımında bir el vardı Jeremiah Kulesi: Son Muhteşem ve boşa!

anthony bourdain jimmy fallon

Clueless aşçılarına sabırsız kaldı.

Bourdain’in görüşüne göre, tuzlarına değecek herhangi bir insan mutfakta bazı standart yemekleri bir araya getirecek kadar akıllıdır. “İdeal bir toplumda, 12 yaşın üzerindeki herkesin mantıklı bir şekilde birkaç temel şeyi pişirebilmesi gerekir” dedi. Erkekler Dergisi. “Herkes bir omlet yapmayı öğrenmeli. Herkes bir tavuğun nasıl kızartılacağını, düzgün bir şekilde nasıl biftek yapılacağını, temel – çok temel – güveç ya da çorba nasıl hazırlanacağını bilmeli, temel sebze ve makarna hazırlamalıdır.”

<p>“Hemen hemen hiç iyi bir sebep yok, bir uçakta yemek için. Uçak yemekten önce ondan daha iyi hissetmeyeceksin.”,<span class=“Bourdain;bey. ;Havayolu yiyeceğinin genellikle berbat olduğunu iddia edemeyiz, bu yüzden uçmadan önce yakıtı için bahşişini seviyoruz. “Eğer yiyecek mevcut ise yerel uzmanlık ne olursa olsun yüklerim. Tokyo’da ramen alacağım, Singapur’da havalimanı hawker merkezinden bir şey alacağım. Kennedy havaalanında Shake Shack en iyisi.“

“title =” O, havaalanı yemeklerinden temizler. ”
sınıf = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/17/24/1024×683/gallery-1497629509-airplane-interior.jpg?resize=480:*”
/>

Havaalanı yemeklerinden uzaklaştı.

Bourdain, “Uçakta yemek yemeye neredeyse hiç iyi bir sebep yok. Daha önce uçak yemekten daha iyi hissetmeyeceksiniz,” dedi. bey. Havayolu yiyeceğinin genellikle berbat olduğunu iddia edemeyiz, bu yüzden uçmadan önce yakıtı için bahşişini seviyoruz. “Eğer yiyecek mevcutsa yerel uzmanlık ne olursa olsun onu yükleyeceğim. Tokyo’da ramen alacağım, Singapur’da havalimanının hawker merkezinden bir şey alacağım. Kennedy havaalanındaki Shake Shack en iyisidir.”

Anthony Bourdain

Netflix
Şehirdeki en iyi yemeği bulmak için bir deha hile vardı.

O gelmediği yerlere geldiğinde (pek fazla değil), Bourdain gitmek için yemek durakları hakkında ipucu almak için akıllıca bir yolu vardı: “internette nerd fury provoke” dedi bey. “Tartışma panoları ile bir dizi foodie web sitesine gidin. Haydi Kuala Lumpur’a gideceğinizi söyleyelim – sadece yakın zamanda döndüğünüz Malezya boarduna gönderip rendang evrende, bir yer ismini ver, ve tüm bu can sıkıcı yiyecekler, yerin nasıl bir yer olduğunu ve nasıl daha iyi bir yer olduğunu anlatıyor.

<p>Bourdain, gelecek yıl bu restoranın tüm menülerinde hangi yemeğin yer alacağını merak ediyorsanız, bir tahmini var. Bahisi, Filipino yemeği, sisig & # x2014; domuzun çeşitli kısımları ile yapılmış bir domuz yemeği & # x2014; yakında ABD’de yüksek talep görecek, “CNN Filipinler’le yapılan röportajda sıcak, cızırtılı, çıtır, yapışkan, lezzetli ve lezzetli dokular var..</p><p>“title =” Bir sonraki büyük gıda trendinin ne olacağını biliyor. ”<br/>sınıf = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/17/25/3200×2135/gallery-1498152699-6867764845-af171731d1-o.jpg?resize=480:*”<br/>/></picture><p></span></p></div></div></div><div class=

Bir sonraki büyük gıda eğiliminin ne olacağını her zaman biliyordu..

Daha sonra hangi yemeklerin tüm restoran menülerinin olacağını merak ettiyseniz, Bourdain’in bir tahmini vardı. 2017’de, domuzun çeşitli kısımlarıyla yapılan bir domuz yemeği olan Filipino çanağının sisiginin yakında ABD’de yüksek talep göreceğine bahse girer. “Sıcak, cızırtılı, çıtır, yapışkan, lezzetli ve çok dokular içeren domuz parçaları. “CNN Filipinler ile röportajda söyledi.

görüntü

Daha sonra için pin yapmayı unutma!

Posted on 24.10.2018 by . This entry was posted in Restoranlar ve Aşçılar. Bookmark the permalink.
17 Babalar Günü Hediyeleri Her Manavla Takıntılı Baba Sevecek
Gurka-Infused Tequila
    • UPDATE: Carl’s Jr. และ Hardee’s Jolly Rancher Milkshake จำหน่ายแล้วทั่วประเทศ
    • Golden Oreo tartufi
    • 29 recepty Cornbread nebudete môcť prestať jesť
    • Havuçlu Kek Cheesecake Her Zaman Düzenli Havuçlu Kek Yener
    • Samoa Ice Cream
    • Vsi Halloween kažejo, da pridejo v omrežje hrane ta jesen
    • Ina Gartens nya show återgår till matnätverk den här helgen
    • Kuru Meyveli Lokumlar: Üzümlü 12 Yemek Tarifleri
    • Carl’s Jr. Jalapeño Popper Burger Getirdi
    • Southwestern Pastasallad
    • Sezar Giyinme Bu Süper Kremalı Melek Saçında Tuhaf Gizli İçeriktir
    • Kabak Domates Fırında
    • 11 Čo by ste mali vedieť pred jedlom v spoločnosti Panda Express
    • Stredomorské recepty pre ponuku Masterpiece
    • Susam Karnabahar
    • ชามการเก็บเกี่ยว
    • Grillade gröna bönor
    • [UPDATED] Oreo Yumurtaları ABD’ye Geliyor
    • Toto vírusové video s kosoštvorcami je tak ukľudňujúce v najkrajšej ceste
    • Oglejte si ta slastni videoposnetek natakarjev, ki podpišejo srečno rojstni dan otroka s slabostjo sluha
    • Tu je Sneak Peek vnútri Pioneer Žena je nová kuchárka
    • Burrito Bowlsoppa
    • Pimiento Sir Drsniki
    • 60 Perfect Pasta večerje, ki ne bi bilo lažje
    • ทำไมคุณไม่ควรสั่งซูชิข้าวน้ำตาล
    • จานหลักที่รวดเร็ว: อาหาร 15 นาที
    • [UPDATERAD] Pizza Huts ostbitskorp Pizza är tillbaka
    • Kan damlası cupcakes
    • Sezar Sosu
    • Den enklaste, mest imponerande Snack Stadium någonsin
    • McDonald’s Kale Salad บรรจุแคลอรี่มากกว่า Big Mac
    • Muz Penguenler
    • Havaška solata s sirom
    • Lit’l Smokies Macaroni in Sir
    • 16 brez glutena prigrizkov, ki bodo zadovoljile vse vaše želje
    • McDonalds ansikten bakslag över att flipa sin logotyp för internationell kvinnodag
    • Cesnakové maslo
    • Vi suger för dessa hårda godisskottglasögon
    • Je to geniálny trik na výrobu Mickey Caramel Jablká
    • 18 fantastiska sätt att använda svampar
    • PB & J Vodka a iné zvláštne aromatické látky
    • ไส้กรอกปรุงรสสมุนไพร, หอมใหญ่และไส้ผักชีฝรั่ง
    • Sesam Chicken Ramen Skillet
    • 11 สิ่งที่คุณไม่รู้จักเกี่ยวกับ Nutella
    • Ooey, Gooey Allt: 33 Outrageously Cheesy, Chocolaty, Over-the-Top Recept
    • Denna mesmeriserande bananhack löser världens äldsta problem
    • 35 Nebeské nápady na jogurt
    • Wendy’s Brings Back “เนื้อวัวอยู่ที่ไหน?” (บวกหกเบอร์เกอร์โฆษณาที่น่าจดจำ)
    • 38 rýchle a jednoduché ázijské recepty
    • คุณสามารถซื้อ Butterfingers ช็อคโกแลตมืด
    • Dunk, Eat, Repeat: 16 tar på grillad ost och tomat soppa
    • Crock-Pot Stuffed Peppers
    • Denna Chili Mac & Ost är Bäst av Bägge Comforting Worlds
    • 56 ขนมเค้กสุดอร่อย
    • Copycat Chick-fil-A แซนวิชไก่
    • Sirni polnjeni koruzni kos
    • 12 vecí, ktoré potrebujete vedieť pred jedlom na Red Robin
    • เม็กซิกันถั่วดำ Lasagna
    • Rainbow Fruit Roll-Ups
    • Kremno mandljevo piščanec
    • Piškotki peska v dolarjih
    • Samo na voljo tukaj: 13 nenavadnih jedi, ki jih lahko poskusite, ko potujete po svetu
    • Super-Boozy Butterbeer
    • Nemecký čokoládový tortu
    • Pečeni zeleni fižol, gobe in čebula s parmezanskimi drobtinami
    • Hostite priateľku Get-Together
    • Şeker Çerez Tavşanlar
    • Vad Giada De Laurentiis äter faktiskt på en dag
    • Cajun skledje sklede
    • Ostfyllda burgare

    1. Anthony Bourdain’in annesi Gladys onun oğlu hakkında konuşuyor
    2. Anthony Bourdain, “Bilinmeyen Parçalar” İçin Altı Emmys’i Kazandı
    3. Anthony Bourdain รับรางวัล Six Emmys สำหรับ ‘Parts Unknown’
    4. New Jersey bir Anthony Bourdain yiyecek iz oluşturmaya çalışıyor
    5. GÜNCELLEŞTİRİLDİ: Görevliler Anthony Bourdain’in Otopsisinin Sonuçlarını Doğruladı
    6. Anthony Bourdain’in Biyo 2019’da Çıkması
Powered by