İnsanların çoğu, özellikle de sabah kapıdan çıkarken, alışkanlık yaratıyorlar ve Giada De Laurentiis de farklı değil. Gıda Ağı yıldızının test ettiği ya da dünyanın neresinde olduğuyla ilgili tarifler ne olursa olsun, güne aynı kahvaltı, gün içinde ve gün içinde başlıyor – ve beklediğiniz gibi değil..
De Laurentiis tahıllar ya da yumurta beyazı karıştırmaları ve çoğu yıldızın daha basit bir şeyden yana olan proteinli yemeklerden yararlanır. Ve nişasta.
“Sabahları bir zeytinyağıyla 1/4 fincan kahverengi pirinç,” diyor. “İçine bolca zeytinyağı koyarım, dürüst olacağım. Eşit parça değil, ama zeytinyağı yaklaşık üç çorba kaşığı 1/4 fincan kahverengi pirinç. Bunu söylemekten nefret ediyorum ama yüzmeyi seviyorum zeytinyağında. “
Seyahat ederse ve kahverengi pirinç yapmak için zamana sahip değilse, o zaman bulması kolay olan yulaf ezmesi ve zeytinyağına gidecektir..
De Laurentiis bir an için durakladığını belirterek, “Starbucks sade yulaf ezmesi bile satıyor, ben de bunu zeytinyağı ve tuzla yapacağız.” “Ah, ve biraz limon kabuğu, eğer ellerimi alabilirsem.”
Yıllarca kullandığı bir kombinasyon ve vücudunun ona bir yumurta ya da şekerli kahvaltıdan daha iyi karşılık verdiğini buluyor..
Şef, “Sabah nişastaya ihtiyacım var, sonra kahvemi ve her şeyimi alabilirim” diye açıklıyor. “Nedenini bilmiyorum, ama bence bu sadece beni rahatlatıyor. Bu bana uzun ömür veriyor. … Çünkü tonlarca ekmek yememeye çalışıyorum, kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi benim için ne olduğudur. Zeytinyağındaki yağ, gün boyu beni çok tatmin ediyor. herşey zeytinyağı hakkında. “
Mutlu yemek Yıldızın porsiyon boyutları hakkında çok özel. İstediği herşeyi yemesine izin vermek çok önemliydi – özellikle bir makarna (birkaç yemek şovu, yemek kitabı, Vegas’ta bir restoran, Baltimore’daki bir işte) ve Williams’da bir dizi sarp sos ve tencere gibi bir marka oluşturdu. -Sonoma) etrafında.
“Ben her şeyin küçük bölümlerini yerim. Çok fazla yemek yemem” diyor, küçük öğünlere olan tutkusunun akşam yemeği boyunca uzandığını da sözlerine ekledi. “Çoğu zaman, yapacağım şey yemek tabağı porsiyonları yerine meze tabağı porsiyonları yer.”
Delish’i takip et Instagram.
Delish’i indirin Uygulamanın bugün.