Manolya Fırınları Ünlü Muzlu Puding’in Sırlarını Salıyor

Seks ve Şehir Magnolia Bakery’nin çöreklerini haritaya koymuş olabilir, ancak dükkanda duran herkes için, muzlu pudingi efsanedir. İnsanların şeyleri banyo yapmak hakkında hayal ettiğini (ve ayrıca tweet ettiğini) gösteren bir çeşit takip var. Bu onları yılda 1 milyon küvet almak için hareket ettiriyor. Bu hamile kadınları içeri girer ve sadece kendi isteklerini doyurmak için bir parti büyüklüğünde küvet sipariş.

Hayır, gerçekten. Magnolia Bakery’s Chief Baking Officer, Bobbie Lloyd, sonuncusuna şahit oldu. “Dedim ki, ‘bebeğiniz bir duş ya da büyük bir partiniz mi var?” Diye sordu Lloyd, kocaman küveti taşıyan kadını görünce. “O, hayır, sadece ben ve bir kaşık” dedi.

Saplantı o kadar gerçekti ki, bu yaz, mağazada diğer popüler ikramlara dayanarak, şirketin bu ay her ay için özel lezzetlerini başlattı. Haziran ayında gökkuşağı muz pudingi (renkli konfeti sprinkleları ile doldurulmuş) ve Hindistan cevizi, çikolatalı çip ve graham krakeri-çivili versiyonu, Temmuz ayında Magic Bars’dan ilham aldı. Ağustos, çikolatalı puding ve bir Marshmallow Fluff girdabı ile birlikte bir s’mores pudingi sunuyor – ve Eylül bize tuzlu karamel sosu ve lapa lamaklı Maldon tuzu ile karıştırılmış bir dulce de leche puding Tuzlu Karamel, getiriyor.

Bu yeterli değildi, marka yakın zamanda ülke çapında nakliye başlattı. Magnolia Bakery’nin web sitesine bir sipariş verebilirsiniz ve küvetler 6 konteynırdan oluşan paketler halinde gönderilir – 10-12 kişi ya da belki de çok acıkmış bir anne olmak üzere – belki de her perşembe.

Bu haberi kutlamak için fırın, muzlu muhallebinin nasıl yapıldığını gösteren cam tezgahın arkasına geçti..

1. Bu Mükemmel Kabarık Doku İçin Gizli İçerik Nedir.

Manolya Pastası’nın pudingi yoğun ve gloopy değildir; neredeyse bir köpük gibi. Bu hafif doku onu eleştirir ve bu şekilde elde etmek için bir sır vardır. Fırıncılar, ev yapımı çırpılmış kremayı vanilyalı pudingin içine katlıyor. Tadını ödün vermeden yumuşatır – ya da cloyingly sweet yapma.

2. Bu Katmanlardaki Tüm Goldilocks gidin.

En çok insanı gezen şey, Lloyd, puding katmanlarını, Nilla gofretlerini ve muzları hak ediyor. Lloyd, “Bazı insanlar katillerini daha çok severler, bu da katmanlarda daha fazla çerez anlamına gelir. “Her zaman en az 4 inç derinliğinde bir tava kullanmak istersiniz. Bu, diğer malzemelere pudingin doğru oranını verir. Çok fazla çerez ve kuru olur. Çok fazla puding ve sadece şanti gibi tadacaktır krem.”

4 inçlik derin bir tava ile, Magnolia’ya göre bu oranı elde etmek için üç tabaka puding, gofret ve muz yaratmayı hedefliyor..

3. Chill, Bebek, Chill.

Pudingi yaptığın kadar çabuk kazmak gibi cazip olarak, Lloyd beklemeni istiyor. Ve gofret kurabiyeleri biraz yumuşadığında sadece bir iki saat değil. Fırın bulduğu tazeliğin en üst seviyesi, toplandıktan altı saat sonra..

Oradan, Lloyd 48 saat içinde pudingi yemeyi önerir. Eğer bu uzun sürerse, elbette.

SONRA İÇİN PIN:

Delish’i takip et Instagram.