Herhangi bir aşçıya değmez, tuz, restoran hayatının kolay bir yaşam olmadığını bilir. Son filminde Bradley Michel’i üç Michelin yıldızı misyonunda kötü bir çocuk şef olan Adam Jones olarak izliyoruz. Yanmış, bugün açılır.
Dünya standartlarında bir şefin eğitimi aldığınızda, Akademi Ödülü’ne aday olan bir oyuncunun bile öğrenmesi gereken çok şey var. En iyi şef Marcus Wareing’le (Londra’daki iki yıldızlı Marcus’dan) sohbet ettik. Yanmış mümkün olduğunca gerçek. İşte A-lister ile çalışmak hakkında söyleyecekleri..
O bir doğal… aktör.
“Bradley, yaptığı işte çok iyi. Ona bir şef yapmak için orada değildim, ona şef gibi görünmek ve şef gibi davranmak için oradaydım” diyor Wareing. “Eğer oyuncu (cast) daha iyi aşçılarsa, harika. Eğer işe yaramadıysa, takımımı devreye sokmak zorunda kaldım. Bunu çok iyi yaptılar, ama asla kolay olmadı.”
Wareing’in geçmiş menülerinden tarifler aldı.
Bir aşçının işinin ne kadar yoğun olabileceğini gerçekten anlamak için, Wareing kendi kariyeri boyunca geliştirdiği tariflerden çekti ve film için uyarladı. Ve bir plaka için 50’den fazla bileşen içeren tariflerden bahsediyoruz. “Şefler her zaman kendilerine meydan okumaya çalışırlar,” diyor Wareing, “hayatlarını kolaylaştırmak istemiyorlar. Sette şefler için bir meydan okuma olmasını istedim.”
Makyaj ekibi yoktu..
Yorgunluk mu? Gerçek. “Herkesin yorgun aşçı gibi görünmesini sağlayan makyaj sanatçısı yoktu. Tamamen doğaldı. Bir kan banyosu olduğunda filmlerde biliyorsun? Doğru bakmak zorundasın – makyaj sanatının bütün bir takımın var. Bu gerçekleşiyor, “Wareing açıklıyor. “Bu bizim filmimizde değil.”
Aslında, o mutfak hakkında her şey gerçek.
Wareing’in Cooper’ın etrafındaki her şeyi gerçekçi kılmak için yaptığı iş hafif çekilmezdi. “Bu mutfağı stüdyonun dışına çıkarabilir ve bir restoranın ortasına koyabilirdiniz ve işe yarayacaktı. Tam olarak işlevsel ve işlevsel bir mutfaktı” diyor. “Ve bu çok çarpıcıydı. Harvey [Weinstein] ile hiçbir masrafı yoktu. Her şeyin en iyisini aldı.”
Ve bu tantrumlar? Onları kamera için kurtardı..
Saygısız tablo var:
Oh, ve bu şiddet:
“Bunlar en iyi sahneler,” diyor Wareing. “Bunlar gerçekten zevk aldığım sahneler. Tantrumlar her zaman çekmenin bir parçasıydı, ancak filmin dışında, [set] inanılmaz derecede sakin ve profesyoneldi.”
Aşağıda, Burnt için fragmanı inceleyin ve şov saatlerini buradan alın.
Delish’i Instagram’da takip et.