Bir omlet yapmak söz konusu olduğunda, hemen hemen herkesin bir kesmek vardır. Ekşi kremayı yumurtalara çırpmak, bir mason kavanozu içinde pişirmek veya bu şok edici açılıp kapanabilir poşeti kullanarak olsun, aklınızda her zaman bir amaç var: Yumurtayı yumuşatmak değil, rubberier yapmak.

Japonca Omelet

Jukin Medyası

Japonya’nın Kyoto kentinde yer alan Kichi2, omurdan omletiyle bir sonraki seviyeye kadar daha hafif yumurtalar peşinde koşuyor. Yumurtalar sotelenmiş tavada kızartılmış pilavın üzerine kaydırıldıkça sallanırlar (yemek geleneksel olarak servis edilir). Amerika’da alıştığımız yassılaştırılmış, toppa yüklü omletlerden daha çok bir su balonu ya da yastığına benziyor ve bu da insanların çengel ettiği şaşırtıcı doku..

Omurice Omelet

Jukin Medyası

Bu yemeği yapan şeflerin videoları milyonlarca kez görüntülendi. Şef nihayet omletin içine düştüğü zaman, kesilmemesi ve pirinci yumuşacık bir yumuşak kaplumbağanın içine batırmaktan vazgeçmesi zor değil. O kadar grafik vurur düz-up gıda porno, bu NSFW durumu ikinci şef şefi demi-glace sos bir liberal dökün içinde kapsar. (İkincisi, meyveli bir ipucu ile lezzetli bir sos, genellikle ketçap ve tonkatsu sosu, Japon tarzı barbekü sosu içerir.)

Başka bir kahvaltıdan farklı bir kahvaltı yapar..

Delish’i takip et Instagram.

Delish’i indirin Uygulamanın.