Pokiaľ ide o výrobu omelety, takmer každý má hack. Či už je to bičovanie kyslou smotanou do vajíčok, pečenie ich v mason jar, alebo pomocou tohto šokujúceho znovu uzatvárateľného vrecka trik, je tu vždy jeden cieľ na mysli: Making vajec chutnejšie, nie gumové.
Kichi2, reštaurácia v Kjóte, Japonsko, sa usiluje o prepravu vajec ľahších ako vzdušné na ďalšiu úroveň s omletou omletou. Vajcia sa otáčajú, keď sa posúvajú zo suté panvice na posteľ s vyprážanou ryžou (keďže sa jedlo tradične podáva). Vyzerá to skôr ako vodný balón alebo vankúš ako sploštené omelety, na ktoré sme zvyknutí v štátoch, a to je prekvapivá štruktúra, ktorá sa dostala do ľudí závislých.
Videá kuchárov, ktorí robia toto jedlo, boli zobrazené miliónykrát. Je ťažké nedýchať, keď šéfkuchár nakoniec prenikne do omelety, pozoruje, ako sa rozštiepila a rýľou pokrčila v bezchybnom mäkkom výkone. Jedná sa o rovný potravinový porno, ktoré zasiahne tak graficky, že je to stav NSFW, druhý šéfkuchár pokrýva misku v liberálnom nalievaní demi-glaceovej omáčky. (Posledná, pikantná omáčka s náznakom ovocnosti často obsahuje kečupovú a tonkatsuovú omáčku, grilovanú omáčku v japonskom štýle.)
To robí raňajky na rozdiel od iných.
Nasledujte Delish na Instagram.
Stiahnite si Delish aplikácie.