Milujeme bravčinu a nemôžeme klamať. 

výnosy:

4

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1/4 c.
+ 1 polievková lyžica. extra panenský olivový olej
1 libra.
vykostené kuracie prsia bez kože
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1/4 c.
+ 2 lyžičky. byvolová omáčka (ako je Frank’s)
2
strúčiky cesnaku, mleté
Šťava z 1 citróna
2
pasterizované vaječné žĺtky
1 lyžička.
dijonská horčica
1/4 c.
strúhaný parmezán a viac na ozdobu
1
veľká hlava romana, nasekaná
Krutóny, na toppingy
Smery
  1. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote, horúci olej. Pridajte kuracie mäso a variť, až kým nebude ružová, asi 6 minút na stranu. Ochutnajte soľou a korením.
  2. Prelejte byvolovú omáčku a premiešajte, až kým nie je povlečená. plátok.
  3. Make dressing: V malej miske kombinujte cesnak, 1/2 lyžičky. soľ, citrónová šťava, vaječné žĺtky, horčica a 1 lyžička. byvolová omáčka. Zmiešajte v Parmezane.
  4. Vo veľkej miske na šalát posuňte rímsku s obväzom a kuracím byvolom. Vrchol s krutónmi a posypeme parmazánom.