Vždy som bol posadnutý vinobranými kuchármi. Jell-O formy, mayo šaláty, spam … je tu niečo fascinujúce o kombináciách podivných vôní a nadmernej pokrývke. Je to druh varenia, ktorý je úplne spadnutý cestou namiesto čerstvých surovín, jednoduchého pokovovania a viac neformálnej zábavy. Niekedy však, keď som prechádzal starými kuchármi, nemôžem si pomôcť, ale zvedavím sa, čo to chutnalo.

Nuž, už nie. Tento týždeň sme si vybrali niektoré skutočne bizarné vinobranie a ja (sotva) žil, aby som rozprával príbeh. Tu sú, zaradené z najlepšieho na najhoršie, OG recept na ľavej strane, môj výklad vpravo. SPOILER ALERT: Pravdepodobne by ste sa nikdy nemali pozerať na guac rovnakým spôsobom.

1. Jell-O Spritz cookies

obraz

Lena Abrahamová

V skúšobnej kuchyni používame Jell-O A LOT, ale hlavne pre zábery. Sme len ťažko používali pri pečení, tak som chcel vyskúšať tento recept. Chcel som nejaké variácie vo farbe a chuti, preto som si vybral maliny a limetku Jell-O. Cesto bolo suchšie než akékoľvek pečivo, ktoré som kedy urobil, a tak som použil zmrzlinovú lopatku, aby som ju vytvoril ako drobné drobné kupoly. (Vyzerali skoro identicky pred a po pečení.) Nakoniec sa ukázalo, že sú to dosť slušné maslo cookie. Väčšina ochutnávačov nemohla zistiť tajnú zložku v cookie, hoci jeden chuťáč hádal “Vodný melón Jolly Rancher”, ktorý, čestne, nebol príliš ďaleko. Oni boli určite jedlé, aj keď som zistil, že majú podivuhodne tenkú pachuť.

Celkovo by som povedal, že boli solídne 6/10.

2. Kukurica Con Queso

obraz

Lena Abrahamová

Tento recept vychádza z toho, čo sa zdá byť starou reklamou Del Monte. Je to predjedlo? Je to ponorenie? Je to večera? Kto vie (alebo sa stará)? Všetko, čo viem, je obraz úplne šialený a vedel som, že musím podriadiť svojich spolupracovníkov, aby ich ochutnali. Samotný recept je šokujúco nešpecifický: “Pripravte si vlastný recept na mäsové guľôčky založený na 1 libier mletého hovädzieho mäsa a pridajte asi ½ lyžičky. chilli prášok s korením.“Urobili sme všetko pre to, a dokonca som sa rozbil na ich pokovovanie, aj keď som vynechal to, čo sa zdá byť thajské chiles a staré jalapeños. Výsledný kúpeľ nebol taký krémový ako obraz. V skutočnosti to vyzeralo úplne nechutne. Prekvapivo to chutnalo oveľa lepšie ako to vyzeralo a dostalo sa nasledujúcich žiarivých recenzií: “V skutočnosti to nie je tak zlé!” “Divne sa mi to páči?” A “Je to naozaj sladké … ale niečo dobré.” slaná, sladká a mala trochu kríže od “zelených koreňov”. Napriek tomu textúra bola trochu slizová a všetci súhlasili, že masové šálky naozaj nechodia s ponorom.

Dávame tomuto veľkodušnému 3/10.

3. Guacamolový šalát

obraz

Lena Abrahamová

Nič nehovorí o vinárskom varení ako dobrý šalát Jell-O. bol som DYING robiť jeden rok, a teraz, keď som konečne mal dôvod, vedel som, že musím vybrať niečo bláznivé. Guacamole šalát je niečo blázon. Po prvé, toto nie je žiadny ocenený guac recept. Namiesto limetkového džúsu je citrón. Nie je tu stopa korenia a z nejakého dôvodu je nakrájaný zeler. Na jeho vlastné by to bolo zlé guac. Pridajte želatínu do rovnice a máte party predjedlo vašich nočných mory. V skutočnosti jeden video editor ho prirovnal k monstra v hororovom filme. On. Nebol. Zle. Väčšina z nás mohla len žalúdočne malý kúsok, aj keď mnohí to dokonca odmietli. Žiadne korenie, žiadna chuť, len sliznatá, črevná textúra. Betty Crockerová bola NUTS!

Dávame toto číslo 0/10. Navyše, myslím, že som zničil guac pre všetkých.

Nasledujte Delish na Instagram.