Ľudia strácajú názor o najnovších nápojoch Starbucks (ahem, údený Butterscotch Latte) a jeho off-the-menu Frappuccinos, ale je tu jedna položka ponuky, ktorá je vážne podceňovaná: jeho čokoládové kúsky cookies.

Sú trvalo mäkké a žuvacie, bez toho, aby ochutnali koláč, ale najlepšou časťou je karamelizovaná príchuť, ktorá napĺňa cesto – je to bohatšie ako vaše priemerné čokoládové cookie. Prirodzene sme museli zistiť, čo robí to tak úžasné.

imitátor Starbucks Chocolate Chunk Cookies

Ethan Calabrese

Rýchly prehľad zoznamu zložiek odhaľuje jeden kľúč: obohatená pšeničná múka. To je to, čo dáva cookies, že žuvacie – bez toho, aby sa hlúpe-tvorby pre hustší, heartier ošetrenie celkovo. Používali sme tiež tmavohnedý cukor, ktorý má viac melasy ako svetlohnedý cukor a dáva cookies viac karamelovej chuti. Je úplne stojí za to používať, ale ak nemáte žiadne na ruky, môžete dostať preč s ľahší odrody.

imitátor Starbucks Chocolate Chunk Cookie Dough

Ethan Calabrese

Toto cesto je suchšie ako vaše typické cesto na pečivo, čo zjednodušuje rolovanie do guľôčok 1 1/2 palca. Aby sme naozaj dostali pohľad na Starbucks, pred ich pečením sme nalepili niekoľko čokoládových kúskov na vrchole každého cookie.

imitátor Starbucks Chocolate Chunk Cookie Dough

Ethan Calabrese

A pretože sme na každom kúsku skutočne rád čokoládové kúsky, možno sme na túto zložku stratili. Nebojte sa prispôsobiť podľa vlastného uváženia, ale naozaj, ako sa môžete pokúsiť s viac? Nemôžete. Len sa pozrite na tieto nádherné deti:

imitátor Starbucks Chocolate Chunk Cookies

Ethan Calabrese

Získajte recept na Delish.

Nasledujte Delish na Instagram.