Melt maslo a frontu na film, je to národný mesiac popcorn! Na oslavu sa pozrime späť na históriu ľahkého občerstvenia a človeka, ktorý ho priniesol do našich obývačiek.
Viac od Delish: Najlepšie Popcorn Poppers
Hoci to vyzerá ako moderné občerstvenie, popcorn je vlastne jedna z najstarších foriem kukurice. Podľa informácií WhatsCookingAmerica.net, dôkaz o popcorn – vrátane neopreknutých a popped jadier – bol nájdený v jaskyni v Novom Mexiku, ktorá sa datuje do roku 3600 B.C. V domorodom americkom kmeňovom folklore sa hovorí, že každé jadro popcorn obsahuje tichý duch, ktorý sa rozhneval, keď sa jadrá zahriali. Keď sa teplo stane príliš veľa, duch vyteká z jadra, čo vyústi do popping. Aztécký ľud bol známy tým, že používa popcorn ako rituálnu výzdobu a slávnostné doplnky.
Viac od spoločnosti Delish: Popcorn a iné nízko-kalorické občerstvenie
Keď anglickí osadníci prišli do Ameriky, dozvedeli sa o popcorne z domorodých Američanov a kolonisti prijali občerstvenie ako svoje vlastné. V 80. rokoch 20. storočia sa Albert Dickinson Co. of Odebolt, Iowa, stal poprvé na trhu popcorn pod značkami Big Buster a Little Buster. V roku 1885 bol vynájdený prvý stroj na popcorn. Potom sa stroje na popcorn stali spoločným miestom na uliciach, parkoch, veľtrhoch, výstavách a nakoniec v kinách. Potom zasiahla Veľká hospodárska kríza. Tam, kde všetky ostatné potraviny utrpeli kvôli vysokým nákladom, rozkvital popcorn. Bolo to len päť až desať centov za vrece, čo robilo pomerne lacné liečenie, takže jeho popularita rástla a popcorn sa darilo. Podľa Gourmet.com, popcorn zaznamenal ďalšie zvýšenie počas druhej svetovej vojny, kedy cukríky dávky boli nízke, takže Američania jedli trikrát viac popcorn potom pred.
Viac od Delish: Easy Popcorn Recipes
Začiatkom päťdesiatych rokov minulého storočia obchod s popcornmi zaznamenal pokles. Televízia bola populárnou novou formou zábavy a nebol spôsob, ako predávať popcorn, ak ľudia neopustili svoje domy. Alebo tam bol? Spoločnosti začali vyrábať popcorn, ktorý by sa mohol zožrať doma a popcorn sa vrátil do verejného oka. To je miesto, kde vstúpi pán Redenbacher na scénu.
Orville Redenbacher sa narodil na farme v Indii v roku 1907. V 12 rokoch začal rásť a predávať vlastnú kukuricu, ktorá mu umožnila ušetriť peniaze na vysokú školu. Vyštudoval univerzitu v Perdue v agronomii a ako člen spoločnosti Alpha Gamma Rho, bratstvo orientované na poľnohospodárstvo. Po dokončení štúdia vstúpil Redenbacher do podnikania s hnojivami, kde dokázal vyrobiť malý majetok. Ale nikdy nezabudol na svoje staré koníčky. Takže v roku 1944 začal vyrábať poppingovú kukuricu pre supermarkety. Podľa webovej stránky Orvina Redinbachera v roku 1965 sa spolu so svojim obchodným partnerom Charlesom Bowmanom podarilo vytvoriť ideálny hybridný popcorn, ktorý bol svetlý, načechraný a čo je najdôležitejšie, popredný. Začali uvádzať na trh produkt pod názvom “RedBow”, no im bolo povedané, aby zaujali osobnejší prístup a miesto toho použili meno Orville Redenbacher. V roku 1970 Orville Redenbacher zasiahla scénu a prevzala spížky všade.
Viac z Delish: Popcorn gule a iné svadobné recepcie Snack Myšlienky
Samozrejme, pán Redenbacher je najviac známy svojim podpisom a reklamami. V skutočnosti bol tak kultový, že ľudia neverili, že je skutočnou osobou. Nikto nemôže byť zdravý, mysleli si ľudia. Takže sa Redenbacher začal objavovať na talk show, aby dokázal, že je to skutočná dohoda. A bola vytvorená hviezda.
Tak roztopte nejaké maslo, vydajte veľkú misu a získajte nejakú kukuricu na oslavu pána Redenbachera a jeho rozprávkovej popcovej kukurice.
Popcorn Možnosti pre národný Popcorn mesiac
|
Lemon-Parm Popcorn |
Pikantné popcornové guličky |
Sýrový Popcorn |
|
Sladké popcornové guličky |
Orechová Popcorn Fudge |
Staromódne popcornové guličky |
