Nebudete veriť, že to nie je zemiakový šalát.

výnosy:

1

Čas prípravy:

2

hodiny

10

min

Doba varenia:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

2

hodiny

20

min

prísady
1
veľký hlavový karfiol, nakrájame na malé kúsky
3
tvrdé vajcia, nakrájané
1/3 c.
majonéza
1/3 c.
grécky jogurt
1/4 c.
kôrovce, jemne nasekané
1/2
červená cibuľa, jemne nasekané
1 polievková lyžica.
červený vínny ocot
šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica.
dijonská horčica
1 lyžička.
soľ
1/4 lyžičky.
Čerstvo mletý čierny korenie
1/4 c.
plus 2 tbs. tenké plátky
1/4 c.
plus 2 tbs. nakrájaný kopr
1 lyžička.
paprika
4
Rajčatové listy šalátu
Smery
  1. Napaľte karfiol až do okamihu krehkosti, asi 5 minút. Preveďte do veľkej misy a nechajte mierne vychladnúť.
  2. Pridajte majonézu, jogurt, keksy, cibuľu, ocot, citrónovú šťavu, horčica, soľ a korenie. Skúste kombinovať a zaistite, aby bol karfiol rovnomerne potiahnutý. Ochutnajte a upravte korenie. Zložte v 1/3 c. každá zo škvarkov a kôpru. Obalte plastovým obalom a nechajte 2 hodiny chladnúť.
  3. Keď je pripravený na podanie, posypeme paprikou a zvyšnými bylinkami cez šalát. Položte listy šalátu na tanieri a šalát na vrchole.