Je ťažké porovnať Marthu a Inu, pretože sú obaja taký perfekcionistov – najmä pokiaľ ide o pečenie. Kedykoľvek vyvíjame nejaký klasický dezert (ako sú vanilkové košíčky), vždy vždy ich pomery a pokyny odkazujeme. Ich recepty nielen pracujú 99% času a majú raving online recenzie, oni vo všeobecnosti chuť ako najlepšie, čo ste kedy jesli.
Vzhľadom k tomu, Veľká noc je hneď za rohom a všetci umierajú na jar, toto občerstvenie je všetko o mrkvový koláč. Kto má najlepšie tortu? A je to tá odpoveď rovnaká ako tá, ktorá je lepšia? Mali sme nulovú predstavu, kto by vyhrával do súťaže, a nebolo prekvapením, že bol veľmi blízko.
MARTHA’S RECEPT
Stojace 3 vrstvy vysoký s hustými vrstvami načechraný smotanový syr poleva, tento koláč je showstopper. To je tiež dekadentné na max. V koláčovom cesta sa nachádzajú tri palice masla okrem 2 tyčiniek masla a 2 kusy práškového cukru v poleva.
V chuti je jej koláč veľmi príjemne ovocná. Tam je mletá škorica, muškátový oriešok a zázvor, a ona používa pevné množstvo hnedého cukru, ktorý dáva drobky mierne karamelové tón. Pokiaľ ide o mix-in, ona to celkom jednoduché: Okrem rozdrvenej mrkvy používa pekanové šťavy.
RECEPT INA
V tomto receptúre je podstatne menej masla, ale väčšinou preto, že Ina volá rastlinný olej na tortu. Ona tiež preskočí extra korenie (zemný zázvoru a muškátový oriešok) a pridáva hrozienka, vlašské orechy a nakrájaný čerstvý ananás. Ako sa očakávalo, ananás bol veľmi kontroverzný.
Iný dort nebol tak silne ovocný, o čom boli niektorí ľudia sklamaní. Ale mnohí ocenili hustšie drobky a štruktúru z hrozienok.
VERDIKT
Martha vyhrá! Hoci kuchynský tím bol veľmi rozdelený, naši hostia skúsení testeri nakoniec vybrali Stewarta nad Garten. Vrstvy koláčov sa lepšie držali spolu a pomer koláča ku zmrznutiu bol v bode. Čo je viac, že každý zmeškal zemný zázvuk a muškátový oříšek v inom dortu, ale takmer nikto nevynechal hrozienka ani ananás v Martine.
Pravdaže, nemôžete ani pokaziť. A ak sa naozaj nemôžete rozhodnúť medzi týmito dvoma, urobte naše! Náš zástupca redaktora Lindsay prisahá, že je to najlepšie.
Stiahnite si Delish aplikácie dnes.
Nasledujte Delish na Instagram.