obraz

Chelsea Lupkin

Jedzte zdravé, cítite zdravé, s týmto na vašej doske.

KÚPTE TERAZ: Le Creuset Podpis Železná rukoväť Skillet, $ 200, amazon.com.

výnosy:

4


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
4
vykostené kuracie prsia bez kožky (asi 1 lb)
1 lyžička.
sušené oregano
1/2 lyžičky.
cesnakový prášok
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
4
plátky mozzarelly
Zest z 1 citróna
Štipka červenej papriky vločky
1
zväzok špargle, odstránené drevené konce
2 polievkové lyžice.
Extra panenský olivový olej, na panvici
Lemonové klinky na podávanie
1/4 c.
strúhaný parmezán, na ozdobu
Smery
  1. Predhrejte rúru na 400 °. V strednej miske posypte špargľu 1 lyžicou olivového oleja, citrónovou kôrou a vločkami na červenú papriku.
  2. Na čistej pracovnej ploche nakrájajte vrecko do každej kuracieho prsníka, potom všetko s mozzarellou a špargľou. Kuracie sezónne s oreganom, soľou a korením. Zabezpečte špáradlá.
  3. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote teplej zostávajú lyžicu olivového oleja. Pridajte kuracie mäso a nakrájajte na suché a zlaté na dne, asi 5 minút. Vyklopte kurča a varte, kým druhá strana nie je zlatá, asi o 5 minút viac.
  4. Presuňte panvicu do rúry a pečte, až kým nebude varené kurča, o 10 až 15 minút.
  5. Stlačte čerstvú citrónovú šťavu na varené kurča a obloha s parmezánom.