Bang bang räkor tacos skulle också vara fantastiskt. Använd samma brödning och följ samma process, bara ersätt proteinet!

ger:

4


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Tillagningstid:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
2
kycklingbröst, huggad i 1-bitar
1/2 c.
majsstärkelse
1
Ägg, lätt slagen
2 msk.
vatten
1/2 c.
panko breadcrumbs
Kosher salt, att smaka
slipad peppar, till smak
1/4 tsk.
vitlökspulver
1/2 c.
majonnäs
2 msk.
söt chili sås
1 tsk.
ris vin vinäger
Juice av 1 lime
1 c.
strimlad rödkål
1/4 c.
vegetabilisk olja
8
Små mjöl tortillor
1/4 c.
hackade skalser, att garnera
Vägbeskrivning
  1. Ställ in en muddringsstation: I en skål, tillsätt majsstärkelse. I en annan skål, vispa ihop ägg och vatten. Och i en tredje skål, lägg till panko breadcrumbs och krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Koka kycklingen i majsstärkelse, doppa bitarna i äggblandningen, kasta sedan i panko tills den är helt belagd.
  2. Stek kycklingen! Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Stek kycklingen i satser tills den är guldbrun och kokad i ca 8-10 minuter. Töm kycklingstycken på pappershanddukar. Smaka på kycklingen och krydda med mer salt och peppar om så önskas.
  3. Gör såsen: Vispa ihop majonnäs, söt chili sås, vinäger och lime.
  4. Gör en slaw: Blanda i en liten skål ca 2 msk sås med kål för att göra en slaw.
  5. Värm tortillorna. Ladda sedan varje tortilla med en liten skopa slaw och en handfull kyckling. Drizzla såsen på toppen och garnera med scallions.