Bu cheesecake için çevireceksin.

ŞİMDİ SATIN AL: KitchenAid El Mikseri, $ 32, amazon.com.

Verim:

1

Hazırlık zamanı:

0

saatler

30

dk

Toplam zaman:

4

saatler

30

dk

malzemeler
Tepesi için
Pişirme spreyi, tava için
1/4 c.
tuzsuz tereyağı
1/2 c.
paketlenmiş kahverengi şeker
1
20 oz. meyve suyu ananas halkaları
sapsız maraschino kirazları
Kek için
1
kutu sarı kek karışımı
1/3 c.
sebze yağı
1 c.
ananas suyu
3
yumurtalar
Cheesecake için
3
(8-oz.) Krem peynirleri yumuşatır, yumuşatır
1 c.
şeker
3
büyük yumurtalar
1/4 c.
Ekşi krema
2 çay kaşığı.
vanilya özü
1/2 çay kaşığı.
kosher tuzu
Talimatlar
  1. Fırını 350 ° C’ye ısıtın ve 8 inç yaylı pişirme kabını pişirme spreyi ile yağlayın. Bir 8 ”kek tavada, fırında eritilmiş tereyağı. Yuvarlak kek tavasının altına kahverengi şeker ekleyin. Karışımı kenarlara yaydıktan sonra 5 tane ananas halkası ekleyin. Kirazları içine ve ananas dilimleri arasına yerleştirin.
  2. Pasta yapın: Büyük bir kapta, kek karışımı, yağ, ananas suyu ve yumurtaları birleştirin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından karışımın yarısını normal kek tavasında ananasın üzerine dökün. Kalan yarısını yay biçimindeki tavaya dökün. Kekleri altını dönene kadar pişirin ve merkezlere yerleştirilen bir kürdan temiz, yaklaşık 20 dakika sonra çıkar. Soğumaya.
  3. Bu arada, cheesecake tabakası yapın. Büyük bir kapta, hafif ve kabarık olana kadar el mikseri ile krem ​​peyniri yedirin. Şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yendi. Her ilaveleri birer birer ekleyerek, her bir ilaveleri birbirinden ayırın. Ekşi krema, vanilya ve tuzu ekleyip pürüzsüz hale getirin. Springform tavada pişmiş kek üzerine cheesecake tabakası dökün. Yay formunun altını folyoya sarın. Kremalı peynirli hamuru soğutulmuş kek üzerine dökün ve peynirli kekler biraz jiggly olana kadar 1 saatten 1 saat 10 dakikaya kadar pişirin. (Cheesecake, su banyosu kullanmazsanız çatlamaya meyillidir. Kullanmak istemiyorsanız, pişirildiği şekilde pişirin. Su banyosu kullanmak isterseniz, tava dışını alüminyum folyoya sarın ve Bir fırın tepsisine koyunuz. Fırının üzerine yerleştirin ve tepsinin yarısına kadar yeteri kadar kaynar su dökün.
  4. Bir su banyosu kullanmıyorsanız: Fırını tavadan çıkarın ve peynirli kaşığı çıkarmak için kabın iç tarafına bir bıçak koyun. Tel raf üzerinde 1 saat soğumaya bırakın, sonra tamamen soğutulana kadar, en az 4 saat ve bir geceye kadar soğutun..
  5. Cheesecake’i bir servis tabağına yerleştirin ve ananaslı kekin üst kısmına yerleştirin. Dilim ve servis yapın.

Ananas Upside Down Cheesecake Vertical

Brandon Bales