Yumurta-in-a-deliğe buluşur simit avokado tost karşılar. Kulağa karmaşık geliyor, ama değil – bu şahane derecede basit. Yıllarca süren kahvaltı yapımında çok fazla güneşli yan yumurta yedim, ama yakın bir zamana kadar bir çuval bezi bırakmadan bir kaçma torbasında yumurta pişirmeyi hiç düşünmemiştim. Seninle büyüdüğümü söyleyebilirsin, benimle kahvaltı yapalım..
Kızartma yapmadan önce avokado hakkında konuşalım. Kremalı dilimleri limon suyu, tuz ve karabiber ile ezmek yeterli olur – bu avotost yoldur. Ama “tost” burada sıradan bir beyaz dilim değil. Simit kullandığımız için krem peynir ekleyemedim. Krem peynir + püresi avokado = yeni favoriniz smear. Söz veriyorum seveceksin.
Yumurtayı pişirmek için değil Altını yak, büyük lokumun ortasındaki deliği açmalısın. Bu yumurtanın daha çabuk pişmesine izin verir. Çapı genişletmek için bir çerez (veya bisküvi) kesici kullanın. Ama bekle sonra simitini yudumladın (çünkü ortada kesip attığın tereyağı parçalarını atmayacaksın).
RECIPE AL.
SONRA PIN
Delish’i Instagram’da takip et.