görüntü

Anna Watson Carl

Bu frittata, hafta sonu brunch için olduğu gibi akşam yemeği için de en iyi tadı.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

20

dk

Toplam zaman:

0

saatler

35

dk

malzemeler
6
ince doğranmış jambon dilimleri
1/2
küçük butternut squash, 1/2 “parçalar halinde kesilmiş
1
küçük soğan, kıyılmış
1 1/2 yemek kaşığı.
kıyılmış biberiye, artı garnitür için daha fazla
6
büyük yumurtalar
1 1/2 c.
tam yağlı süt
3 oz.
Gruyere, rendelenmiş ve bölünmüş
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
  1. Ön ısıtma fırını 375 °. Orta yüksek ısıda büyük bir fırın-güvenli tavada, 2 dakika yumuşayana kadar pastırma pişirin. Butternut squash, soğan ve biberiye ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sık ​​sık karıştırın, 8 dakika.
  2. Büyük bir kasede yumurta, süt ve 1 su bardağı peynirleri çırpın ve tuz ve karabiber ile karıştırın. Yumurta karışımını butternut kabak karışımı üzerine dökün ve yumurtanın kenarları başlayana kadar orta ateşte pişirin 5 dakika.
  3. Frittata üzerine kalan ½ fincan peyniri serpin ve 15 dakika kadar altın kahverengi olana kadar fırına aktarın..