Anna Watson Carl
Bu doyurucu protein dolu patty, tatlı mango ile karışık bir bağımlılık yaratan mayo ile tepesinde. Zaman kazanmak için, bir veya iki gün önceden quinoa pişirip buzdolabında saklayın.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
Burger için
1 1/2 c.
Kara fasulye
Kara fasulye
1/4 c.
ince doğranmış taze kişniş
ince doğranmış taze kişniş
1 çay kaşığı.
kimyon
kimyon
1 çay kaşığı.
öğütülmüş kişniş
öğütülmüş kişniş
1/4 çay kaşığı.
kırmızı biber
kırmızı biber
1
diş sarımsak
diş sarımsak
1 c.
pişmiş quinoa, soğutmalı
pişmiş quinoa, soğutmalı
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1
büyük yumurta, hafifçe dövüldü
büyük yumurta, hafifçe dövüldü
1 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
sosu için
1/2 c.
mayonez
mayonez
1 1/2 çay kaşığı.
Old Bay baharat
Old Bay baharat
1 çay kaşığı.
limon suyu
limon suyu
1/2 çay kaşığı.
Acı sos
Acı sos
hizmet için
4
tam buğday hamburger ekmeği, tost
tam buğday hamburger ekmeği, tost
Avokado dilimleri, servis için
Mango dilimleri, servis için
Roka, servis için
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 375 ° ye kadar.
- Bir mutfak robotu içinde, iyi kombine edilene kadar hala biraz tıknaz, fasülye, kişniş, kimyon, kişniş, acı ve sarımsak ve nabız birleştirin. Karışımı büyük bir kaseye aktarın ve pişmiş quinoa ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Tamamen birleştirilene kadar yumurtalı fasülye karışımına ekleyin; Ellerinizi kullanarak karışımı 4 top haline getirin. Büyük bir plaka üzerine yerleştirin ve köftesi oluşturmak için hafifçe hafifçe düzleştirin. Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika buzdolabına aktarın.
- Küçük bir kasede, mayonez, Eski Koyun, limon suyu ve acı sos ile birlikte tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Orta ısıya dayanıklı, ısıya dayanıklı, fırınlanmamış yapışmaz tavada. Her tarafta 2 dakika burger yiyin, sonra fırında 10 ila 12 dakika (veya pişirilene kadar).
- Avokado, mango ve roka ile baharatlı mayonez bir dollop ile hamburger çörekler üzerinde burger servis.
