Bu balkabağı rulosunu göreyim!
ŞİMDİ SATIN AL: Jelly Roll Pan, 18 $, amazon.com.
Verim:
8
– 10
8
– 10
Hazırlık zamanı:
0
saatler
30
dk
Toplam zaman:
1
saat
0
dk
malzemeler
Kek için
Pişirme spreyi, tava için
1 c.
şeker
şeker
3/4 c.
un
un
1/2 çay kaşığı.
tuz
tuz
1 çay kaşığı.
karbonat
karbonat
1/2 çay kaşığı.
kabak baharat
kabak baharat
3
yumurtalar
yumurtalar
2/3 c.
Balkabağı Püresi
Balkabağı Püresi
Doldurmak için
8 oz.
krem peynir, yumuşatılmış
krem peynir, yumuşatılmış
1 yemek kaşığı.
Eritilmiş tereyağı
Eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı.
vanilya
vanilya
1 1/4 c.
toz şeker
toz şeker
1/2 çay kaşığı.
tuz
tuz
Talimatlar
- Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile parşömen ve yağ ile bir 15 ”x 10” sac tava. Büyük bir kasede, bir araya gelene kadar şeker, un, tuz, kabartma tozu, kabak baharatı, yumurta ve kabak püresini birleştirin. Hazırlanan fırın tepsisine yayılır ve kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan çıkana kadar 15 dakika pişinceye kadar pişirilir..
- Bu sırada, tezgahınıza büyük bir mutfak havlusu koyun (çok az ve hiç doku kullanmadan bir tane kullanmaya çalışın) ve pudra şekeri ile toz alın. Pasta pişirme bittiğinde, mutfak havlusu üzerine bastırın ve parşömen kağıdını hafifçe soyun..
- Kısa bir uçtan başlayarak, yavaşça ama sıkı bir şekilde bir kütüğe dönüşür. Tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, doldurun: Büyük bir kapta, krem peynir, eritilmiş tereyağı, vanilya, pudra şekeri ve tuzu birleştirin. El mikseri kullanarak pürüzsüz olana kadar çırpın..
- Pasta soğuduğunda, hafifçe açınız (biraz kıvrık kalıyorsa tamamdır) ve krem peynir karışımı ile yayılır. Daha fazla pudra şekeri ile geriye doğru rulo ve toz. Dilim ve servis yapın.
