Domuz eti bonfile diğer domuz kesimlerinden daha lezzetlidir ve çabuk pişen ve yağsızdır. Eti kavurmadan önce tereyağında ve balda kahverengileştirilmesi, ona bir tatlılık ipucu verir.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
20
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
4 çorba kaşığı.
Tereyağı
Tereyağı
2 yemek kaşığı.
bal
bal
1 1/2 lb.
domuz eti bonfile
domuz eti bonfile
Kaba tuz
öğütülmüş biber
1/4 c.
Su
Su
Talimatlar
- Fırını 375 derece F’ye ısıtın. Hollandalı bir fırında veya fırında pişirilen tavada tereyağını eritmek için tereyağını ve balını orta ateşte ısıtın. Domuz eti 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ile karıştırın ve tavaya koyun. Alt kısım hafifçe kızarıncaya kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Domuz eti çevirin ve diğer tarafı kızarıncaya kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika daha. Bal yanmaya başlarsa ısıyı azaltın.
- Tavayı fırına koyun ve domuz eti sadece 7 ila 10 dakika arasında pişinceye kadar kızartın. Domuz eti bir tabağa aktarın.
- Tavaya su ilave edin ve tüm esmer bitleri kazımak için orta ateşte karıştırın. Birikmiş domuz sularını plakadan ekleyin ve sosu yaklaşık 1/2 fincana kadar pişene kadar pişirin. Domuz eti diyagonal olarak dilimleyin ve sosla birlikte drizzled servis edin.
Daha hızlı ve kolay yemek tarifleri mi arıyorsunuz? Bizim göz atın hızlı aile favorileri, haftasonu için hızlı akşam yemekleri, ve 3 dolardan daha az bir fiyata sağlıklı yemek tarifleri.
Martha Stewart Living’in izniyle