Jillian Guyette
Bu şimdiye kadar somon pişirmenin en hızlı ve en kolay yolu.
BAZI TONLAR SATIN: Ağır Yapışmaz Maşa, 17 $; amazon.com.
Verim:
2
2
Hazırlık zamanı:
0
saatler
25
dk
Toplam zaman:
0
saatler
25
dk
malzemeler
Asya Baharatlı Barbekü Sır için
2 yemek kaşığı.
pirinç sirkesi
pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı.
balık sosu
balık sosu
2 yemek kaşığı.
mirin
mirin
4 çorba kaşığı.
hoisin sosu
hoisin sosu
1/2 çay kaşığı.
sarımsaklı biber salçası
sarımsaklı biber salçası
1 yemek kaşığı.
Rendelenmiş Zencefil
Rendelenmiş Zencefil
Tuzlu su ve limon suyu
1/2 çay kaşığı.
sarımsak tozu
sarımsak tozu
Somon için
2
deri üzerine somon filetosu (her biri yaklaşık 1/3 lb.)
deri üzerine somon filetosu (her biri yaklaşık 1/3 lb.)
1/3 c.
Asya Baharatlı Barbekü Sır
Asya Baharatlı Barbekü Sır
1
yeşil soğan, dilimlenmiş
yeşil soğan, dilimlenmiş
1 yemek kaşığı.
Susam taneleri
Susam taneleri
Talimatlar
- Barbekü sır yapmak: Bir kapta, tüm malzemeleri bir araya getirin. Lezzetleri birleştirmek için en az 15 dakika bekletin.
- Ön ısıtma ızgarası yüksek, 5 dakika. Sıcak bir kez, temizleyin ve yiyecek kalıntısı veya kir kalmaması için parmaklıkların üzerine yağlı kağıt havlu sürmek için maşa kullanın..
- Somon filetolarını doğrudan ızgaraya, cilt tarafına yerleştirin. Kapak ve pişir, 2 dakika. Bir ağır hizmet spatula kullanarak, dikkatlice somon çevirin ve deri tarafı aşağı ızgarada yerleştirin.
- Sıcağı sıcağa düşürün ve pişirmeye devam edin, kaplayın, 1-2 dakika daha. Somon iyice kaplanmış ve doymuş hale gelene kadar cömertçe uygulayarak kapağını ve fırçasını çıkarın..
- Servis etmek için yeşil soğan ve susam tohumu ile ızgara ve üstten alın.