Katman kekleri için bu zengin beyaz çikolatalı mousse dolgusu da bitter çikolata veya sütlü çikolata ile yapılabilir..
Verim:
1
1
Fincan
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
1/2 çay kaşığı.
unflavored jelatin
unflavored jelatin
1/2 yemek kaşığı.
Su
Su
1/2 c.
soğutulmuş ağır krem
soğutulmuş ağır krem
2 yemek kaşığı.
Portakal likörü
Portakal likörü
2
büyük yumurta sarısı
büyük yumurta sarısı
2 yemek kaşığı.
şeker
şeker
1
tutam tuz
tutam tuz
115 gram.
Beyaz çikolata
Beyaz çikolata
Talimatlar
- Küçük bir kapta, jelatini su üzerinde serpin ve yumuşayana kadar bekletin..
- Bu arada, bir orta kasede, bir el elektrikli karıştırıcı kullanarak, krem şanti yumuşayıncaya kadar yendi. Soğutulana kadar soğutun, yaklaşık 10 dakika.
- Küçük, mikrodalgada güvenli bir kapta, turuncu likörü, yaklaşık 45 saniye sıcaklığa ulaşıncaya kadar yüksek güçte ısıtın. Çözünceye kadar yumuşatılmış jelatin ilave edin.
- Başka bir orta kabın içinde, yumurta sarısını şeker ve tuz ile soluk ve kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika yüksek hızda yedirin. Sarısı yenerken, portakal jelatin sıvısını yudumlayın; kasenin yan ve altını kazın. Eritilmiş çikolatada yendi. Bir kauçuk spatula kullanarak, 2 kat daha krem şanti katlayın. Musluğu bir kaseye kazıyın, plastik sargı ile kaplayın ve en az 4 saat veya gece boyunca sert bir şekilde soğutun..
Daha fazla tatlı fikir mi arıyorsunuz? Bizim ev yapımı göz atın çikolatalı kurabiye tarifleri, elmalı turta tarifleri, ve çikolatalı kek tarifleri.
