Bourbon-Sırlı Lemon Salmon Recipe

Judy Kim

Somonuzu daha sık sallamalıyız..

Verim:

4


porsiyon

Hazırlık zamanı:

0

saatler

5

dk

Toplam zaman:

0

saatler

25

dk

malzemeler
2
Limonlar
1/4 c.
Burbon
1/2 c.
esmer şeker
1 yemek kaşığı.
soya sosu
1
sarımsak karanfil, rendelenmiş
4
Somon parçaları (yaklaşık 2 lbs.)
kosher tuzu
Karabiber
sızma zeytinyağı
1/2 c.
Kıyılmış silantro
Talimatlar
  1. Fırını 450 derece F’ye ısıtın. Bir limonun ince dilimler halinde bir kenara koyun. Küçük bir tencerede bourbon, soya sosu, kahverengi şeker, sarımsak ve bir limonun tadını ve suyunu birleştirin. Bir kaynamaya getirin ve kalınlaşana kadar pişirin; İstenilen kalınlığa bağlı olarak 5 ila 10 dakika. Sıcak tutmak için ısıyı kapatın ve kapakla kapatın.
  2. Bu arada, orta-yüksek ısı üzerinde ön ısıtma büyük dökme demir tava. Kağıt havlu ile kuru somon ve tuz ve karabiber ile mevsim. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin; yağ sıcakken, sigara içmediğinde somon balığı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin ve üstüne 2 ila 3 limon dilimi koyun. 2 dakika somon soteleyin, sonra tavaya aktarın ve 10 dakika pişirin..
  3. Düşük ısıyı tekrar ısıtın; Somon ve üzerinde kişniş ile üst drizzle. Hemen servis.