ŞİMDİ SATIN AL: JB Chef Culinary Torch, $ 24, amazon.com.

Bu Nostaljik AF.

Verim:

10

Hazırlık zamanı:

0

saatler

35

dk

Toplam zaman:

6

saatler

5

dk

malzemeler
Dondurma için
2 c.
çikolatalı dondurma, hafifçe yumuşatılmış
6 c.
çilekli dondurma, hafifçe yumuşatılmış
6 c.
vanilyalı dondurma, hafifçe yumuşatılmış
Brownie Base için
1
kutu brownie karışımı, artı kutu için çağrılan malzemeler
Beze için
8
yumurta beyazı
1/4 çay kaşığı.
tartar kremi
1 c.
şeker
Talimatlar
  1. Pişirme kabı ile 3-litrelik bir kaseye püskürtün ve plastik sargı ile çizgi. Bir tabakta çikolatalı dondurma ekleyin, sonra çilek ve vanilyalı dondurma ekleyin. Plastik sargı ile gevşek bir şekilde örtün ve tamamen sertleşene kadar dondurun, en az 4 saat.
  2. Fırını 350º ye ısıtın. Pişirme spreyi ile 8 ”yuvarlak kek tavası ve parşömen ile yağlayın. Brownie hamuru paket talimatlarına göre hazırlayın ve merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz, 25 ila 27 dakika çıkana kadar pişirin..
  3. Kızakların tamamen soğumasına izin verin, sonra dondurucudan dondurucu kabı çıkarın ve üstüne kahverengi bir kahve koyun. Plastik sargı ile örtün ve bir saat ya da servis yapmaya hazır olana kadar dondurucuya geri dönün.
  4. Beze yapın: El mikseri kullanarak, 2 dakika orta-yüksek hızda yumurta akı ve tartar kremasını yedirin. Hızı yüksek hızda arttırın ve yavaş sabit bir akıma şeker ekleyin. Parlak zirveler oluşana kadar yaklaşık 12 dakika dayak yapmaya devam edin.
  5. Açılıp kapanmış dondurma kubbesi ve tamamen tepesiyle örtün, kaşığın arkasını kıvrık tepeler yapmak için kullanın..
  6. Altın rengi olana kadar 2 dakika kaynatın. (Ya da sahip olduğunuz bir mutfak meşale kullanın.)
  7. Dilimleyin ve hemen servis yapın.

görüntü

Joe Spit