Bu cennet gibi ekmek, peynirli bruschetta gibi tadı.
ŞİMDİ SATIN AL: Çelik Loaf Pan, 14 $; amazon.com.
Verim:
8
8
Hazırlık zamanı:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
1
saat
10
dk
malzemeler
2 1/2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1 çay kaşığı.
kabartma tozu
kabartma tozu
1 çay kaşığı.
karbonat
karbonat
1/2 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/4 çay kaşığı.
kurutulmuş kekik
kurutulmuş kekik
1
büyük yumurta
büyük yumurta
1/4 c.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
3/4 c.
tam yağlı süt
tam yağlı süt
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1 c.
rendelenmiş mozzarella
rendelenmiş mozzarella
1 c.
kıyılmış domates
kıyılmış domates
1/4 c.
ince doğranmış fesleğen
ince doğranmış fesleğen
2 yemek kaşığı.
taze rendelenmiş Parmesan
taze rendelenmiş Parmesan
Talimatlar
- Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Parşömen ile 8 “-x-4” somun tava ve gres sürün.
- Büyük bir kasede un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kekik çırpın. Bir başka büyük kapta, yumurtayı, zeytin yağını ve sütü çırpın..
- Kuru malzemeleri kuruyana kadar karıştırın, iyice birleştirilene kadar sarımsak, mozzarella, domates ve fesleğen ile katlayın. Hamur çok kalın olacak.
- Hamuru tavaya aktarın, Parmesan ile serpin ve altın rengine kadar pişirin ve bir kürdan 50-55 dakika temiz çıkıyor.
- Tavada 10 dakika soğuduktan sonra kalan kısmı bir rafa soğutun..
