Bu sosu içmek isteyeceksin.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

10

dk

Yemek vakti:

0

saatler

45

dk

Toplam zaman:

0

saatler

55

dk

malzemeler
1
sarımsak başkanı
4 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı ve sarımsak için daha fazlası
2
kemiksiz derisiz tavuk göğsü, yarım boyda kesilmiş
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
un, tarak için
5 yemek kaşığı.
Tereyağı, bölünmüş
1/4 c.
Beyaz şarap
1 limon suyu
1/4 c.
tavuk stoğu
1/4 c.
kapari
1/3 c.
Garnitür için kıyılmış maydanoz
Talimatlar
  1. Ön ısıtma fırını 400 dereceye kadar F.
  2. Kavrulmuş sarımsak hazırlayın: Sarımsak başının üstünden dilimleyin (yaklaşık 1/4 “). Zeytinyağı ile kesilmiş tarafı ve yumuşak ve hafif altın renginde, yaklaşık 40 dakika kızartın. Soğutun, sonra karanfilleri çıkarın ve kenara koyun.
  3. Tuz ve karabiber ile mevsim tavuk ve sonra hafifçe un serpiştirmek.
  4. Orta-yüksek ısı, sıcak zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı tereyağı üzerinde geniş bir tavada. Tavukları yanyana kadar yaklaşık 3 dakika altın rengine kadar pişirin. Tavuğu çıkarın ve bir kenara koyun.
  5. Sos yapın: Beyaz şarapla tavada kızartın. Limon suyu, tavuk suyu ve kapari ekleyin ve karıştırın. Kavrulmuş sarımsak ekleyin ve kaynatın. Tuz ve karabiber ile mevsim.
  6. Sosun içine tavuk ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Son dakikada, ekle kalan yemek kaşığı tereyağı.
  7. Tavuk makarna üzerine servis yapın. Maydanoz ile garnitür.