Spagetti ve köfte = nihai konfor besindir. Zaten hiç yaygara yok, ama herşeyi yavaş bir tencereye fırlatmak onu daha da iyi ve daha kolay hale getiriyor!
Bu tarifi sevdin mi? Bir sonraki makarna geceniz için yavaş pişiren tavuk alfredo’mıza bakın..
Verim:
6
6
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
5
dk
Toplam zaman:
6
saatler
5
dk
malzemeler
Köfte için
1 lb.
dana kıyma
dana kıyma
1/4 c.
galeta unu
galeta unu
1/4 c.
taze rendelenmiş parmesan
taze rendelenmiş parmesan
1/4 c.
taze doğranmış maydanoz
taze doğranmış maydanoz
1
büyük yumurta
büyük yumurta
2
sarımsak karanfil, kıyılmış
sarımsak karanfil, kıyılmış
1 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/2 çay kaşığı.
Kırmızı pul biber
Kırmızı pul biber
sosu için
2
(28 oz) kutular ezilmiş domates
(28 oz) kutular ezilmiş domates
2 yemek kaşığı.
salça
salça
1/2
sarı soğan, ince doğranmış
sarı soğan, ince doğranmış
2 çay kaşığı.
kurutulmuş kekik
kurutulmuş kekik
1
sarımsak karanfil, kıyılmış
sarımsak karanfil, kıyılmış
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Kırmızı pul biber
1 c.
tavuk suyu
tavuk suyu
3/4 lb.
Spagetti
Spagetti
Parmesan, garnitür için
Garnitür için taze doğranmış maydanoz
Talimatlar
- Köfteler yapmak için büyük bir kapta kıyma, kırıntı, parmesan, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiber karıştırın. Bir güveç tenceresinin dibine 16 köfte ve yere koyunuz.
- Başka bir büyük kapta, ezilmiş domatesleri, domates salçası, soğan, kekik ve sarımsakları karıştırın. Tuz, karabiber ve bir tutam kırmızıbiber dolusu mevsim. Köfte üzerine sos dökün. Kapaklı güveç kapağını kapatın ve 3 saat boyunca yüksek pişirin..
- Pişirmenin son saatinde tavuk suyu ve spagetti noodle’larını güveç-tencereye ekleyiniz (güveçte tereyağını pişirmek için ikiye katlayabilirsiniz). Kapağı değiştirin ve kalan saat için pişmeye devam edin.
- Hizmet vermek için parmesan ve maydanoz ile süsleyin.