Acılı kireç ve tatlı fesleğen ile, bu ızgara mısır salsa yaz için daha mükemmel olamazdı.
BİR GRILL PAN SATIN: Lodge Dökme Demir Grill Pan, 43 $; amazon.com.
Verim:
6
6
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
15
dk
malzemeler
Salsa için
5
sarı mısır kulakları, kabuğu çıkarılmış
sarı mısır kulakları, kabuğu çıkarılmış
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
kosher tuzu
1
avokado, doğranmış
avokado, doğranmış
1 c.
dörde bölünmüş üzüm domatesleri
dörde bölünmüş üzüm domatesleri
1/2
kırmızı soğan, ince doğranmış
kırmızı soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı.
dilimlenmiş fesleğen
dilimlenmiş fesleğen
Giyinmek için
1/4 c.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
1/3 c.
misket limonu suyu
misket limonu suyu
1
karanfil sarımsak, kıyılmış
karanfil sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı.
ezilmiş kırmızı biber gevreği
ezilmiş kırmızı biber gevreği
kosher tuzu
Talimatlar
- Zeytinyağı ile mısır ve tuz ile mevsim fırçalayın. 8 dakika ya da çekirdekler char almaya başlayıncaya kadar ızgara yapın. Biraz soğumaya bırakın, sonra çekirdekleri bir bıçakla mısırdan dilimleyin..
- Büyük bir kase mısır, avokado, domates, soğan ve fesleğen birleştirin.
- Orta bir kapta, zeytinyağı, kireç, sarımsak ve kırmızı biber pullarını birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar tuz ve çırpma ile mevsim. Karışımı salsa üzerine dökün ve malzemeler tamamen kaplanıncaya kadar karıştırın.
- Tortilla cipsi ile servis yapın.
