Alexa Payesko
İsteğe bağlı olmayan bir fincan kahve ile keyif aldım.
ŞİMDİ SATIN AL: Cam Loaf Tavalar, $ 30,65, amazon.com.
Verim:
1
1
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
1
saat
15
dk
malzemeler
Muzlu ekmek için
Pişirme spreyi, tava için
2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1 çay kaşığı.
karbonat
karbonat
1/2 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/2 c.
Eritilmiş tereyağı (1 çubuk)
Eritilmiş tereyağı (1 çubuk)
3/4 c.
toz şeker
toz şeker
1/4 c.
esmer şeker
esmer şeker
1
büyük yumurta artı 1 yumurta sarısı
büyük yumurta artı 1 yumurta sarısı
1/4 c.
Ekşi krema
Ekşi krema
1 çay kaşığı.
saf vanilya özü
saf vanilya özü
1/2 çay kaşığı.
espresso tozu
espresso tozu
3
olgun muz, püresi
olgun muz, püresi
Kırıntı tepesi için
1/2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1/2 c.
esmer şeker
esmer şeker
1/4 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/4 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
öğütülmüş tarçın
4 çorba kaşığı.
tereyağı, küçük küpler halinde kesin
tereyağı, küçük küpler halinde kesin
Talimatlar
- Fırını 350º ye ısıtın. Parşömen kâğıdı ve pişirme spreyi ile yağlayın. Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
- Bir başka büyük kapta, tereyağı, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve yumurta sarısı, ekşi krema, vanilya ve espresso tozunu karıştırın. Patates püresi ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Bir araya gelene kadar malzemeleri yavaş yavaş kuru malzemelere ekleyiniz..
- Kırıntıyı kavurun: Orta kasede un, esmer şeker, tuz ve tarçın çırpın. Tereyağı ekleyin ve karışım küçük parçalar gibi görünene kadar tereyağını kesmek için parmakları (veya bir çatal) kullanın. Dağılım kırıntı meyilli tepesi.
- Bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 1 saat. Tencerede 10 dakika soğumaya bırakın, sonra tamamen soğumaya soğutma rafına basın..