Judy Kim
Büyük bayramın ardından bütün hafta yemek için büyük bir potu kırın.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
35
dk
malzemeler
6
dilim pastırma, doğranmış
dilim pastırma, doğranmış
1
Soğan, doğranmış
Soğan, doğranmış
1
büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
1
sarı dolmalık biber, doğranmış
sarı dolmalık biber, doğranmış
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/2 c.
Kuru beyaz şarap
Kuru beyaz şarap
4 c.
düşük sodyum tavuk suyu
düşük sodyum tavuk suyu
1 c.
Yasemin pirinci
Yasemin pirinci
2 c.
artık parçalanmış hindi
artık parçalanmış hindi
1/4 c.
Taze doğranmış maydanoz
Taze doğranmış maydanoz
Talimatlar
- Orta ateşte büyük bir tencerede, 8 dakika gevrek olana kadar pastırma pişirin. Kağıt havlu ile kaplı bir plakaya aktarın. 1 yemek kaşığı domuz pastırması yağı.
- Soğan, havuç, dolmalık biber ve sarımsak ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. 5 ila 7 dakika kadar yumuşak pişirin..
- Beyaz şarap, et suyu ve pirinç ekleyin ve kaynatın. Pirinç ihale edene kadar pişirin, 20 dakika.
- Isıtılıncaya kadar artık hindi ve maydanozda karıştırın ve gevrek domuz pastırmasıyla hemen servis yapın.