Mavi Cheese Burgers with Caramelized Onions and Crispy Rosemary Horizontal

John Kernick

Bu, kendi kişisel barınızda yapılan favori pub burgeri olacak. Bir tatlı çörek, hoş bir dokunuş.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

10

dk

Toplam zaman:

0

saatler

40

dk

malzemeler
3 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı
4
Taze biberiye dal
2
yarım kırmızı soğan ince dilimlenmiş orta kırmızı soğan
1 çay kaşığı.
kosher tuzu, bölünmüş
1 1/2 lb.
zemin aynası
1/2 çay kaşığı.
Taze çekilmiş karabiber
115 gram.
mavi peynir (yaklaşık 1 bardak, ufalanmış)
4
Hamburger ekmekleri
8
tereyağı marul yaprakları
Talimatlar
  1. Orta ateşte, sıcak yağda büyük bir tavada. Biberiye ekleyin ve kızartın
    yaklaşık 1 dakika ya da yapraklar gevrek olana kadar. Dalları koparmak için maşa kullanın
    bir kağıt havlu üzerine yağ ve yer dışarı. İşlenecek kadar soğuk olduğunda, çekin
    daldan yapraklar.
  2. Tuzun üzerine soğan ve 1/4 çay kaşığı ekleyin ve karıştırın.
    ceket. Yemek pişirmeye başlayıncaya kadar 7 ila 8 dakika pişmeden pişirin, pişirin.
    yumuşatır. Kapağı çıkarın ve yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin ve karamelize edin, arada sırada karıştırın, 7 ila 8
    dakika daha fazla. Isıdan çıkarın ve karıştırın
    biberiye yaprağı.

  3. Fırını (ortadaki fırın rafı ile) 400 ° ye ısıtın. Sığır eti yaklaşık 3/4 inç kalınlığında 4 köfteye koyun.
    Biber ve kalan 3/4 çay kaşığı tuz ile.

  4. Orta ısıda, tercihen dökme demir olan büyük bir tava ısıtın. Ekle
    köftesi ve altları güzel bir karanlığa sahip olana kadar 5 ila 6 dakika kadar pişirin
    kahverengi kabuk Köfteleri çevirin ve orta boy için 5 ila 6 dakika daha pişirin
    doneness. (Splatters için üzgünüm!)

  5. Burgerleri kenarlı bir tepsiye aktarın. Eşit bölünmesi, parçalamak
    Her burger üzerinde mavi peynir. Peynir eriyene kadar pişirin, 2 ila 3 dakika. Çöreklerinizi aynı anda ısıtın.

  6. Burgerlerinizi çörekler, köfteler, marul ve karamelize soğanlar ile hazırlayın
    ve biberiye.

Mavi Cheese Burgers with Caramelized Onions and Crispy Rosemary Vertical

John Kernick