Karamelli elmalı tatlılık.
Verim:
12
12
Hazırlık zamanı:
0
saatler
20
dk
Yemek vakti:
0
saatler
55
dk
Toplam zaman:
3
saatler
15
dk
malzemeler
Kabuğu için
2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1/2 c.
sıkıca açık kahverengi şeker
sıkıca açık kahverengi şeker
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
öğütülmüş tarçın
kosher tuzu
1 c.
tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
Cheesecake için
3
8 oz. krem peynirler, yumuşatılmış
8 oz. krem peynirler, yumuşatılmış
3/4 c.
şeker, artı 2 yemek kaşığı, bölünmüş
şeker, artı 2 yemek kaşığı, bölünmüş
3
büyük yumurtalar
büyük yumurtalar
1 çay kaşığı.
saf vanilya özü
saf vanilya özü
kosher tuzu
3
granny smith elma, soyulmuş, özlü ve doğranmış
granny smith elma, soyulmuş, özlü ve doğranmış
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
öğütülmüş tarçın
Streusel tepesi için
3/4 c.
sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
1/4 c.
toz şeker
toz şeker
1/2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1/2 c.
eski moda yulaf
eski moda yulaf
1/2 c.
tereyağı, yumuşatılmış
tereyağı, yumuşatılmış
1/2 çay kaşığı.
Tarçın
Tarçın
Karamel, servis için
Talimatlar
- Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıdı ile 9 x 13.
- Kabuk yapın: Büyük bir kasede un, esmer şeker, tarçın ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve tereyağını un karışımına ufalayıp nemli olana kadar kesmek için ellerinizi veya pasta hamurunu kullanın. Hazırlanan tavaya basın ve bir kenara koyun.
- Doldurma: Büyük bir kapta, krem peynir ve 3/4 su bardağı şekeri hafif ve havlayana kadar yedirin. Her ekleme arasında iyi atma, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Vanilya ve tuzu karıştırın. Kabuğun üzerine dökün.
- Küçük bir kapta, elma, 2 yemek kaşığı şeker ve tarçın bir araya toplayın. Kenara koyun.
- Streusel tepesi yapın: Orta bir kasede, kahverengi şeker, şeker, un ve yulaf ile birlikte çırpın, sonra tereyağını bir çatal veya pasta kesici ile kesin..
- Cheesecake karışımı üstüne elma dağıtın, sonra yulaf karışımı ile üst.
- Cheesecake, merkezde sadece biraz jiggly olana kadar pişirin, yaklaşık 55 dakika. Tamamen soğumaya bırakın, en az 2 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce karamel sos ile gezdirin ve karelere dilimleyin..