Karnabahar, klasik Alfredo ile tanış.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
45
dk
malzemeler
1
büyük baş karnabahar, kabaca doğranmış ve buğulanmış
büyük baş karnabahar, kabaca doğranmış ve buğulanmış
1
büyük yumurta
büyük yumurta
2 c.
parçalanmış mozzarella, bölünmüş
parçalanmış mozzarella, bölünmüş
1/2 c.
taze rendelenmiş Parmesan, bölünmüş
taze rendelenmiş Parmesan, bölünmüş
1/2 limondan lezzet
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/4 c.
RAGÚ Klasik Alfredo Sos
RAGÚ Klasik Alfredo Sos
1
karanfil sarımsak, ince dilimlenmiş
karanfil sarımsak, ince dilimlenmiş
1/4 c.
kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
1/4 c.
kiraz domatesleri, yarıya
kiraz domatesleri, yarıya
1
küçük kabak, birkaç uzun şeritler halinde traş
küçük kabak, birkaç uzun şeritler halinde traş
Garnitür için yırtık taze fesleğen
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 425 °. Bir mutfak robotunda, nemli halde karnabahar nabız buğulandı. Bir bulaşık bezi kullanarak, mümkün olduğunca fazla su sıkın.
- Karnabaharı büyük bir kaseye aktarın ve yumurta, 1 su bardağı mozzarella, 1/4 bardak Parmesan ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Hamuru bir parşömen kaplı, yağlanmış fırın tepsisine aktarın ve ince, yuvarlak bir kabuk halinde şekillendirin. Altına kadar pişirin ve kurutun, 20 dakika.
- RAGÚ Classic Alfredo Sauce, kalan peynirler, sarımsak ve sebzelerle peynirin eriyene kadar pişmesine ve yaklaşık 10 dakika daha kabuklu gevrek olmasına dikkat edin. Fesleğenli garnitür.
