Trader Joe karnabahar gnocchi’yi tanıttıktan sonra çıldırdık, sonra hemen kendi mutfağımızı yaratmak için mutfağa gittik. Birçok test çalışmasından sonra (ve korkunç başarısızlıklar), sonunda seveceğiniz bir glutensiz, düşük karbonhidratlı, keto dostu reçete ile karşılaştık. (Eğer ikincisi size hitap ediyorsa, sosunuzun şekersiz olduğundan emin olun!)

Verim:

4


porsiyon

Hazırlık zamanı:

0

saatler

20

dk

Toplam zaman:

0

saatler

50

dk

malzemeler
3 c.
riced karnabahar
2 c.
rendelenmiş mozzarella
2
yumurta sarısı
1 c.
rendelenmiş Parmesan, artı servis için daha fazla
1/3 c.
badem unu
Koşer tuzu
Marinara sosu, servis için ısıtıldı
Garnitür için taze doğranmış maydanoz
Talimatlar
  1. Mikrodalga fırında karnabaharı 3 dakika buharda pişirdi. Biraz soğumaya bırakın, sonra temiz bir mutfak havlusu kullanarak mümkün olduğu kadar fazla nemi sıkın. (Bu önemli!) Karnabaharı büyük bir kaba aktarın.
  2. 1 dakika mikrodalgada mozzarellayı eritin.
  3. Yumurta sarısı ve parmesan peyniri rendelenmiş karnabahar karıştırın, sonra tuz ile karıştırın. Eritilmiş mozzarellada karıştırın. (Tüm malzemeleri tamamen kullanmak için ellerinizi kullanmanız gerekebilir!)

  4. Hamuru 4 bite bölün ve yaklaşık 10 dakika kadar sert bir şekilde soğutun.

    Her topu uzun kütüklere ayırın ve gnocchi’ye dilimleyin. Yivler oluşturmak için her bir gnocchi’nin üstüne hafifçe bastırın. Pişirmeye hazır kadar buzdolabında.

  5. Tuzlu su kaynar büyük bir tencerede, 1 dakika gnocchi pişirin. Derhal boşaltın.
  6. Marinara sosu ile servis yapın ve daha fazla parmesan ve maydanozla süsleyin.

Bu tarif için çok amaçlı glutensiz un kullanmayın! Gnocchi’yi sadece bir dakikalığına kaynatıyorsunuz, bu da çiğ GF unu’nın korkunç tadını pişirmek için yeterli zaman değil..

görüntü

Charlie Gillette

ŞİMDİ SATIN AL Cuisinart 4-Quart Tencere, 47 $, amazon.com