Makarnayı bile kaçırmayacaksın..
Verim:
6
6
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
2
orta kafaları karnabahar, çiçeği kesilmiş
orta kafaları karnabahar, çiçeği kesilmiş
1/2 c.
tuzsuz tereyağı
tuzsuz tereyağı
1/2 c.
un
un
3 c.
tam yağlı süt
tam yağlı süt
1 çay kaşığı.
Cholula gibi acı sos
Cholula gibi acı sos
1 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1 çay kaşığı.
hardal tozu
hardal tozu
Taze çekilmiş karabiber
3 c.
parçalanmış kaşar
parçalanmış kaşar
2 c.
mozzarella
mozzarella
Talimatlar
- Büyük bir kaynar su tencerede, karnabahar karanfil, çatal ihale kadar 5-7 dakika.
- Büyük bir tencerede, tereyağı eritin. Un üzerine serpin ve hafif altın, 2-3 dakika kadar pişirin. Bir araya gelene kadar süt dökün ve çırpın. Hardal tozu, acı sos, tuz ve karabiber ile mevsim. Kalınlaşmaya başlayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
- Sıcaklığı kapatın ve tamamen eriyene kadar peynirleri karıştırın. Karnabaharda karıştırın ve peynir sosunda tamamen kaplanana kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile baharatlayın ve frenk soğanı ile süsleyin. Servis.
