Hindistan’daki sebzelerin en sevdiği kombinasyon olan bu köri versiyonumuz kimyon, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biber pullarını birleştiriyor. Taze kişniş, bitkisel bir not sağlar. Köri cömert bir garnitür olarak veya etsiz bir ana yemek için pilav ile servis yapın.
Verim:
4
4
malzemeler
1/4 c.
Yemek yagı
Yemek yagı
1 yemek kaşığı.
öğütülmüş kişniş
öğütülmüş kişniş
1 1/2 çay kaşığı.
kimyon
kimyon
1/2 çay kaşığı.
Zerdeçal
Zerdeçal
1/4 çay kaşığı.
kurutulmuş kırmızı biber gevreği
kurutulmuş kırmızı biber gevreği
1
baş karnabahar (orta; yaklaşık 1 kiloluk)
baş karnabahar (orta; yaklaşık 1 kiloluk)
1 1/2 lb.
kaynayan patates
kaynayan patates
1 c.
kalın püresi konserve ezilmiş domates
kalın püresi konserve ezilmiş domates
1/2 c.
Kıyılmış silantro
Kıyılmış silantro
1/2 c.
Su
Su
1 çay kaşığı.
tuz
tuz
1 c.
dondurulmuş minyon bezelye
dondurulmuş minyon bezelye
Talimatlar
- Büyük bir derin tavada, yağı ılımlı sıcağa ısıtın. Kişniş, kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve karıştırın. Karnabahar ve patatesleri ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar sık sık karıştırın, yaklaşık 5 dakika pişirin..
- Domatesleri, 1/4 fincan kişniş, suyu ve tuzu ekleyin. Bir kaynatıcıya getirin, sebzeleri ihale edinceye kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin ve pişirin. Bezelye ve kalan 1/4 bardak kişniş karıştırın ve pişirin, bezelye ihale kadar, yaklaşık 2 dakika daha kapalı.
Daha hızlı ve kolay yemek tarifleri mi arıyorsunuz? Bizim göz atın hızlı aile favorileri, haftasonu için hızlı akşam yemekleri, ve 3 dolardan daha az bir fiyata sağlıklı yemek tarifleri.
© Gareth Morgans