Judy Kim
Akşam yemeği için bufalo tavuk kanatlarını istediğin zamanlar için.
Verim:
1
1
Hazırlık zamanı:
0
saatler
25
dk
Toplam zaman:
0
saatler
25
dk
malzemeler
1/2 c.
ufalanmış mavi peynir
ufalanmış mavi peynir
1/4 c.
Ekşi krema
Ekşi krema
1/4 c.
mayonez
mayonez
1
limon, artı servis için ek takozlar
limon, artı servis için ek takozlar
2 yemek kaşığı.
Beyaz sirke
Beyaz sirke
2 yemek kaşığı.
doğranmış yeşil soğan, garnitür için daha fazla
doğranmış yeşil soğan, garnitür için daha fazla
1
kafa karnabahar, çiçeklerin içine doğranmış
kafa karnabahar, çiçeklerin içine doğranmış
sızma zeytinyağı
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/2 c.
rendelenmiş parmesan
rendelenmiş parmesan
2 c.
Panko ekmek kırıntıları
Panko ekmek kırıntıları
1/4 c.
Acı sos
Acı sos
1/4 c.
Eritilmiş tereyağı
Eritilmiş tereyağı
1 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
4
kemiksiz derisiz tavuk göğsü, dövülmüş 1/2 “-thick
kemiksiz derisiz tavuk göğsü, dövülmüş 1/2 “-thick
2 yemek kaşığı.
Tereyağı
Tereyağı
Talimatlar
- Bufalo sosunu yapın: Küçük bir kasede, mavi peynir, ekşi krema, mayonez, 2 yemek kaşığı limon suyu, sirke ve yeşil soğan karıştırın. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Bir gıda işlemcisinde, nabız karnabaharı dokuya kadar pirinceye benziyor. (Fazla işlem yapmayın.) Orta-yüksek ısıda büyük bir tencerede, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Karnabahar pirinç ekleyin ve tuz ve biber ile mevsim. 3 dakika 5 dakika kadar pişirin, sonra 1/4 bardak Parmesan içinde karıştırın.
- Üç orta çanaklı tavuk pirzola ekmek hazırlayın: bir tanesi ekmek kırıntısı ile birlikte, bir tanesi sıcak ekmek ve eritilmiş tereyağıyla birlikte bir adet 1/4 fincan Parmesan ve unla son kase. Tuz ve karabiber ile cömertçe baharat tavuk. Tamamen kaplamak, fazlalık sallamak, daha sonra sıcak sos karışımına dalmak ve son olarak ekmek kırıntılarını kaplamak için unun her bir parçasını unu ekleyin. Tekrar et.
- Büyük bir tavada, orta-yüksek sıcaklıkta ısı 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı. İki parça tavuk ekleyin ve yanına 3 ila 4 dakika arasında, altın kahverengi kadar kızartın. Kağıt havluyla kaplı bir plakaya aktarın ve mevsiminizi tuz ve karabiber ile atın. Kalan yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve kalan tavuk ekleyin. Karnabahar pirinç üzerinde tavuk ve limon sosu ve soğan ile tepesinde limon sıkmak servis.