Klasik Meksika Guacamole
Bu tarif Rosa Mexicano’da hazırlanan tableside versiyonundan esinlenmiştir. Sert avokadoları olgunlaştırmak için, birkaç gün boyunca oda sıcaklığında kapalı bir torbaya koyun..
Verim:
1
1
Fincan
malzemeler
1 1/2 yemek kaşığı.
ince doğranmış beyaz soğan
ince doğranmış beyaz soğan
1 yemek kaşığı.
artı 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
artı 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
1 1/4 çay kaşığı.
Jalapeno Biberi
Jalapeno Biberi
1/2 çay kaşığı.
Kaba tuz
Kaba tuz
1
olgun Hass avokado
olgun Hass avokado
3 çorba kaşığı.
domates
domates
Talimatlar
- Büyük bir harç ve havaneli, püre soğan, 1 çorba kaşığı kişniş, jalapeno ve tuz pürüzsüz ve sulu kadar. Avokado ekleyin ve biraz püre (avokado biraz tıkanık kalmalıdır). Domateste karıştırın ve 2 çay kaşığı kadar kişnişten alın. İstenirse, tuz ile mevsim. Hemen kullan.
