Bu doyurucu kahvaltısını sevmek için kovboy olmak zorunda değilsin.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
35
dk
malzemeler
8
dilim pastırma
dilim pastırma
2
orta boy rus patates, küp
orta boy rus patates, küp
1/4 c.
dilimlenmiş yeşil soğan, artı garnitür için daha fazla
dilimlenmiş yeşil soğan, artı garnitür için daha fazla
3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı.
kırmızı biber
kırmızı biber
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2 c.
parçalanmış kaşar
parçalanmış kaşar
10
yumurta, çırpılmış
yumurta, çırpılmış
1
avokado, dilimlenmiş
avokado, dilimlenmiş
Sıcak sos, servis için
Talimatlar
- Orta ateşte büyük bir dökme demir tavada, 8 dakika gevrek kadar pişirin. Kağıt havluyla kaplı bir plakaya aktarın ve soğumaya bırakın, sonra doğrayın. Patates yağına patates ekleyin ve 10 dakika boyunca rahatsız edilmeden pişirin, daha sonra çevirin ve tüm tarafları altın almak için etrafta dolaşın. Yeşil soğan ekleyin ve patatesler ihale olana kadar pişirin, 10 dakika daha. İhale edildikten sonra, sarımsak, kırmızı biber ve mevsimi tuz ve karabiber ile cömertçe ekleyin..
- Patateslere kaşar ekleyin ve eriyerek örtü.
- Kaseler oluşturun: Çıtır çıtır çıtır patates, dilimlenmiş avokado, pişmiş domuz pastırması, biraz daha haşlanmış patates ve acılı sos.